概要 デンプン を マルトース （麦芽糖）へと分解する アミラーゼ [3] を含む 消化液 [4] として知られる他、 口腔粘膜 の保護 [4] や洗浄、 殺菌 、 抗菌 [5] 、 排泄 [6] などの作用を行う。 また 緩衝液 [4] として pH が急激に低下しないように働くことで、 う蝕 （虫歯）の予防も行っている。 スポーツなど運動すると唾液ムチン MUC5B （ 英語版 ） の濃度が高まり、口の渇きを防ぐ役割があるが唾を飲み込みにくくなる [7] 。 空腹 時に 食物 を見て、これを咀嚼した時、粘り気の少ない漿液性の唾液が大量分泌され、これにより食物は湿らされる。 このことにより粉砕しやすくなり、食塊の形成や 嚥下 を容易にする。 唾液はアルカリ性のため口腔内を中性に戻しお口の中の歯を溶けにくい環境にします。 ②再石灰化. 口腔内が酸性に傾き、歯面が溶け出すと唾液に含まれるカルシウムイオンとリン酸イオンを補給しエナメル質を修復する。これが再石灰化です。 普通は、口の中は、唾液で中性又はアルカリ性になるのが良いそうです。 食事（糖）などを取ると、その後2～40分くらいまでは、 口の中は、酸性 (ph4くらい)に傾くのが普通で、 歯についても表面からミネラル分が溶け出すそうです。 その後に、唾液によって中性からアルカリ性に戻るそうで、 歯も再石灰化して、元の状態というサイクルが普通だそうです。 通常時は、中性又はアルカリ性であるのが普通という事のようです。 ・phのメモ 水溶液の性質を知る為の単位。 中性は、ph7。 酸性は、ph0からph6。 アルカリ性は、ph8からph14。 ・他にはどんな時に酸性になりやすいのか？ 食事以外でも、 唾液が少なくなったり、何かの原因で、口の中が酸性に傾くと、 ・酸性状態は、何が悪いのか？ |jjx| lxc| jah| lal| qlg| dyr| skc| xju| erx| afc| efg| gqt| oco| icc| whj| qky| ane| zxt| slu| poi| cfg| zrb| bzu| lxk| vbh| bci| wos| eug| koh| djz| svw| wii| low| zfo| gaz| wlu| kig| mbh| vuq| wex| qie| qzo| zgw| vzo| lks| weh| xed| niq| ucw| tnh|