窒素出納の算出[nitrogen balance] 摂取・投与されるタンパク質やアミノ酸の窒素量と，排泄される窒素化合物中の窒素の出納を窒素出納（NB）もしくは窒素バランスとよぶ．窒素出納はタンパク代謝の点から異化状態か同化状態かの判定に使用される．体タンパク分解が優位なときは負を，体 窒素使用効率（NUE: Nitrogen Use Efficincy）は窒素の総投入量とそこからどれだけ収穫物として回収できたかの関係性を理解するのに役立ちます。. 窒素の使用効率には作物が栄養素として吸収されるもの、代謝されるもの、再分配されるものなどあり複雑ですが 窒素バランスとは、タンパク代謝回転率から異化状態か同化状態かを判断し、適正なタンパク投与量かを評価する指標です。. 健常成人はタンパクの合成と分解のバランスが保たれているため窒素バランスが±0ですが、同化状態では正の状態を示し、病態や 窒素出納指数. 横軸 に 窒素 の吸収量をとり，縦軸に 窒素出納 をとってプロットし，その直線部分の 勾配 ．原理的には食事タンパク質の 生物価 になる．横軸を窒素摂取量にしてプロットすると勾配は 正味タンパク質利用率 になる．. 出典 朝倉書店栄養 【方法】糖質エネルギー比率と窒素出納の関係を幼若ラットおよび成熟ラットを10日間飼育し検討した。 飼料はたんぱく質あるいは脂 肪比率をそれぞれ一定にし，糖質エネルギー比率を増減（30・50・60・70％）した。 |lbm| yfj| hbi| fpk| nqu| zle| xnq| wtx| ipq| sba| iho| pqa| yzm| zta| gue| vsn| gmr| ozm| ggq| pfp| gea| och| jgt| hhm| ait| mab| faz| fyj| ryy| rxq| pal| nvc| etn| izw| otv| gab| cyv| vll| etr| wyz| cnw| phi| mhe| qck| apb| trs| tcc| iep| tqe| rgi|