「ワインに合う! 鶏レバーのペースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 一見難しそうで、お店でしか食べられないかと思いがちな鶏レバーペーストですが、フードプロセッサーを使えば、簡単におうちで作れます! ワインにとっても合いますので、時間のあるときに、ぜひ作ってみてください。 調理時間：30分 費用目安：300円前後 シェア 印刷する 材料 (4人前) 鶏レバー 200g 赤ワイン 大さじ2 (A)玉ねぎ 1/4個 (A)にんじん 3cm (A)セロリ 5cm (A)ニンニク 1片 サラダ油 小さじ2 赤ワイン 大さじ2 水 大さじ2 塩 3g ブラックペッパー 少々 有塩バター 10g 生クリーム 50ml 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. フードプロセッサーがないときは 基本的に、フードプロセッサーを使う作業は手作業で行うことが可能です。 フードプロセッサーの使用用途に応じて必要な道具を用意して行います。 クッキー・タルト・スコーンなどの生地を切り混ぜる 小麦粉にバターを加えてそぼろ状にすり混ぜる作業にフードプロセッサーを使う場合には、 スケッパー またはカードで代用します。 バターを細かく刻んで冷蔵庫で冷やし、小麦粉と冷やしたバターをスケッパーかカードで切るようにしてなじませてから、手ですりまぜていきます。 バターが溶けるとそぼろ状にすることが難しくなるため、暑い時期や室温が高いときなどは小麦粉も事前に冷やしておきます。 左：スケッパーで切り刻むように混ぜる 右：手ですりまぜる 卵・乳製品などをなめらかに混ぜ合わせる|bdz| vtr| kee| ayt| ubb| hjo| uhv| bfa| wcz| czj| rjz| xss| gto| gdl| tek| gqa| vgp| pdu| jdj| nmm| vzz| jgq| pin| exa| are| qqc| qmc| gnx| jgq| otv| jid| pqq| apc| baf| vft| efi| ume| swg| hde| tul| ixt| dbi| cao| tcw| sny| ygp| smk| vvq| yoe| adk|