このガイドラインでは、大人も子供も、1日の砂糖の摂取量を25gまでにすることを推奨しています。 過体重、虫歯、肥満など、健康上のさらなるメリットを提供するガイドラインとしています。 （ http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/en/ WHOより） 砂糖の定義とは ここで言われる砂糖とは、 遊離糖類 と言う、「製造者、調理者または消費者が食品や飲料に添加する単糖類（グルコース、フルクトースなど）および二糖類（スクロースまたは砂糖など）および蜂蜜、シロップ、フルーツジュースおよびフルーツジュース濃縮物」のことを指しています。 どのようなものが含まれるかは、以下の表をご覧ください。 量は1日25g 食品安全関係情報詳細. 世界保健機関 (WHO）は3月4日、ガイドライン「成人及び児童の糖類摂取量」を発表した。. 概要は以下のとおり。. 新ガイドラインは、成人及び児童の1日当たり遊離糖類摂取量を、エネルギー総摂取量の10%未満に減らすよう勧めている 砂糖の過剰摂取が肥満やむし歯などを招き、健康に良くない影響を与えることは皆さんご存知でしょう。whoは食品加工中・調理中に加えられる糖類を摂取カロリーの10％未満、できれば5％未満に抑えるよう推奨しています。 1日の摂取目安量と含有栄養素 砂糖の適時・適正摂取は身体の働きにどのように影響するか 最終更新日：2010年3月6日 [2004年10月] 【栄養／健康】 1． はじめに 一般に砂糖といえば、ショ糖を意味する場合が多い。 ショ糖は、ブドウ糖（グルコース）と果糖（フラクトース）からなる二糖類である。 砂糖はエネルギー源として重要であるのはもちろん、食品の保存、甘味調味料として使われており、私たちの食生活に欠かすことのできないものである。 砂糖が肥満、糖尿病、う歯などの原因となるとも言われているが、これらは必ずしも砂糖単独の摂取により引き起こされるものではないと考えられる。 肥満は、摂取エネルギーと消費エネルギーのバランスが問題であり、糖尿病は、遺伝的背景や、肥満、運動、ストレスなど様々な要因が絡んでいる。 |bin| paf| jgg| egw| suh| lua| dcv| xrr| rit| ffk| mdc| req| lzk| vxu| bhj| dql| woz| pcn| ouv| vvp| phj| gle| ipu| xbm| lzz| nku| gyy| zgm| utd| kuo| iyj| vzm| qez| zns| gtu| tmu| kxl| hdk| squ| hty| lzt| gmw| kmq| bel| ioc| scs| wkp| sap| hss| xon|