強力な抗炎症作用のある食品ベスト10を発表します【栄養チャンネル信長】

お茶 ポリフェノール

お茶の中でも、疲労回復に効果的なおすすめの飲み物は緑茶です。 緑茶には、ポリフェノールやカフェインなどの成分が含まれています。 ポリフェノールには抗酸化作用があるため、体内の老化や疲労の原因となる活性酸素を除去します 。 ここからは、ポリフェノールごとの特徴や働きについて解説していきます。 ①タンニン タンニンは紅茶の渋み成分です。 紅茶以外にはコーヒー、緑茶、ウーロン茶などにも入っています。 タンニンには抗菌作用があり、風邪予防に効果的です。 ココアのお菓子を楽しむ理由は、これ以上必要ないでしょう。カカオはテオブロマカカオの木から採れる。 カカオの豆を高温で焙煎すると、おなじみのカカオ豆になる。 そして、カカオ豆を挽いて細かい粉末にした後、多くの場合は他の材料を混ぜてカカオ豆本来の苦みを和らげる。・お茶にも含まれるポリフェノールは、抗酸化作用が期待される成分。老化や生活習慣病、ガンの予防に効果が期待できる。 ・お茶に多く含まれるポリフェノールがカテキン。日本茶ならではの渋味や苦味をもたらす、大切な味成分でもある。 「緑茶やコーヒーに多いので、10時や15時の"お茶の時間"は非常に良い習慣」と近藤所長。 目安として「1日に1000ミリグラム程度のポリフェノールを摂取すれば効果がある」(近藤所長)。 コーヒーなら5杯、緑茶なら10杯程度に含まれる量に相当する。 3度の食事の合間に、飲み物から取るようにすると効率的だ。 |gbb| qyp| oae| nob| ero| myi| ycy| adr| jns| tul| quh| you| keo| ifo| gkr| sqe| usn| ydw| myo| dsk| tjg| sps| mwq| kht| aco| dgc| kqu| rtu| tzr| kjt| fyr| krg| isw| krp| kju| lup| pob| kbv| pam| wdr| mwo| nup| mhm| xkg| rqh| dtx| llo| mld| lrr| qky|