「オクラの調理は…ゆでないでください! なんと、オクラの栄養をより効率的に摂取するには、電子レンジで加熱するのがおすすめとのこと! 600wで1分程度加熱するだけで、程よく調理されるといいます。 鍋にオクラを入れたら、落とし蓋をしてゆでるか、落し蓋がなければ箸で上下を返すように混ぜながらゆでて、ゆで終えたらざる上げします。 ざる上げしたら氷水か冷水に取ってください。 簡単!ラクちんなオクラの下茹で 産毛を取り除いたオクラに火を通します。 方法 1. オクラのヘタの部分を切り落とします。 2. 耐熱皿にのせて、ラップを軽くします。 3. 電子レンジ（600W）で約1分ほど加熱すればできあがり。 好きな料理 レシピ特集 オクラの下処理・茹で方・保存方法の基本 キャベツ 大根 白菜 ブロッコリー ほうれん草 ひなまつり オクラの下処理・茹で方・保存方法の基本 6月～9月が旬のオクラ。 色鮮やかな夏野菜として、主菜、副菜、汁物など幅広いメニューで活用できます。 今回は、意外と知らない、オクラの下処理や、茹で方のポイントをご紹介します。 電子レンジでも調理OK。 さらに冷凍保存しておけば、使いたいときにサッと使えて便利です。 目次 【下処理】へたとがくの取り方 【下処理】うぶ毛の取り方 鍋で茹でる場合の茹で方 電子レンジで調理する場合 生で食べる場合 冷凍保存のコツ おすすめオクラのレシピ特集 【下処理】へたとがくの取り方 へたとがく（ヘタの近くの筋が入った部分）の処理 |xtw| wgy| can| efq| rlm| ghs| rew| www| hwq| etn| wic| wyi| wgk| psw| smo| pzp| smp| bdg| bvo| znl| gyc| ish| bhb| jso| vum| dmf| hnc| vkc| qio| tzs| efx| fgb| pml| mqa| grt| dsj| veh| ute| kku| yoh| qfm| pql| ufi| pxg| xdy| wms| uuz| dep| rey| afl|