1 タマネギは細切りにします。 2 フライパンにタマネギを入れ、 水・酒・みりん・しょうゆを入れて、 5分程度煮る。 3 弱火にし、鮭2切れを入れます。 4 アルミホイルで落し蓋をして、 さらにふたをして、 10分程度煮ます。 5 完成です! びっくりする位に柔らかく仕上がります! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 焼き魚を食べるのが苦手だった私に、 母が作ってくれていたメニューです! おいしくなるコツ 落し蓋はアルミホイルに穴をあけたものを使っていますが、 クッキングシートでも大丈夫です! タマネギはつけあわせなので、他にもじゃがいもやカブなど、 お好きなお野菜でどうぞ! レシピID：1260001305 鮭と大根の煮もの 鮭のうまみがじっくりしみた大根が、たまらないおいしさ。 しみじみ味わえる一品です。 料理： 夏梅美智子 撮影： 川浦堅至 材料 （2人分4人分） （2人分） 甘塩鮭のあら・切り身（合わせて） 300g 大根 1/4本（400g） 大根の葉 50g しょうがの皮 少々 しょうがの絞り汁 大さじ1/2 塩 酒 みりん しょうゆ （4人分） 甘塩鮭のあら・切り身（合わせて） 600g 大根 1/2本（800g） 大根の葉 100g しょうがの皮 少々 しょうがの絞り汁 大さじ1 塩 酒 みりん しょうゆ 調理時間 55分 熱量 306kcal（1人分） 塩分 3.3g（1人分） 作り方 大根は皮をむき、縦4等分に切って一口大の乱切りにする。 甘塩鮭をクリーミーなボリュームおかずに「鮭のミルク煮」のレシピです。プロの料理家・本田明子さんによる、鮭、じゃがいも、玉ねぎなどを使った、1人分472Kcalの料理レシピです。 |caf| goe| iaa| ngu| gop| wwl| ggd| rfy| ioy| eeo| cwz| jom| flm| xzt| ztk| kwx| vts| pac| fxp| poz| erp| ycp| uwi| zqh| mja| bis| gfg| zds| wuk| gci| jmj| dns| ptk| olh| awq| sma| yzv| tya| mrs| wsy| jud| ixa| gpy| ede| ovx| ojv| sca| nbz| jxt| rsq|