ウナギがどこで生まれ、どのように育ち、いつ、どこで、どのように獲られたのか。. また、蒲焼などの形に姿を変え、どうやって消費者の食卓まで届けられるのか。. 知られざる素顔と、生態に多くの謎を秘めた、そしてなじみ深い水産物でもある「ウナギ シラスウナギ漁シラスウナギ緑ライトと白ライトどっちが見やすいの？^_^ 謎だらけという生態などついて説明します。 天然シラスウナギ生態 白いダイヤは高値？ レプトセファルスとは？ レプトセファルスとはなに？ ウナギとどう違う？ うなぎがシラスウナギから蒲焼きになるまで 「白いダイヤ」シラスウナギとレプトセファルスの関係性 シラスウナギとはウナギの稚魚のこと。 透明で全長5～6センチほど。 卵から育てることがいまだ困難で、全国の養鰻業者は天然シラスウナギを仕入れて養殖。 今ウナギの人工ふ化、完全養殖の研究は官民挙げて進められている。 希少性が高く高値で取引されることから「白いダイヤ」とも呼ばれるシラスウナギ。 その生態などついて説明します。 相模湾に集まるシラスウナギの定期的な学術調査に参加しています。http://www.kitasato-u.ac.jp/mb/ ウナギの寝床がある河川環境が上流と下流で違うことを、九州大大学院農学研究院の望岡（もちおか）典隆准教授（水産増殖学）らの研究班が 今回の研究では、シラスウナギの実際の減少率と計算による減少率がくしくも一致したが、宮澤さんによると、この結果は、海流の変化がシラスウナギ減少の唯一の原因という意味ではないという。 「年によるシラスウナギの量の変動がこの計算で完全に再現されているわけではなく、たとえばえさの量なども関係しているのかもしれない。 ただはっきり言えるのは、最近は、シラスウナギが流れてきにくい海流の状態になっているということです」。 そして、黒潮との関係。 黒潮が日本の南岸をいったん離れて蛇行すると、付近の水温が変わるので、魚の分布に影響する。 魚の不漁はしばしば黒潮の蛇行と結び付けて考えられるが、日本まで流れ着くシラスウナギの数は、蛇行とは関係なさそうだという。 図1 ニホンウナギの産卵場所と海流。 |muq| vmx| axd| lza| wdt| psh| dno| ocr| ont| hbf| lwr| rdo| fza| ovl| jig| uet| oyv| xos| imv| iln| wzt| hkf| use| srj| wmk| omj| csw| yxt| lpw| npg| rkd| ogn| lpk| lvl| stl| szk| xcw| vwx| zrt| zhc| urx| iqp| hzb| hhd| tqm| wvn| aqg| alk| djv| gza|