カリッと焼ける鶏もも肉のパリパリ焼き 皮はカリッと、お肉はしっとりと焼き上がる美味しい焼き方をお教えします。 ちょっと時間は掛かるけどヘルシーで美味しいですよ。 u-kumico 材料 （2人前） 鶏もも肉 （300g）1枚 塩 小さじ1/3 黒胡椒 適宜 日本酒 大さじ1 柚胡椒 適宜 作り方 1 肉の厚さを均等にする為に包丁で切り目を入れ、さらに皮が縮むのを防ぐ為に包丁の刃先でブツブツと穴を全体にあける。 2 皮目 に塩・胡椒を全体的に降り馴染ませておく。 フライパンに油は敷かずに、 皮目 を下にして入れる。 3 このまま焼くと、身が反り返ってしまうので、上から平らなお皿を乗せ、 重し を乗せて焼く。 4 適当な 重し が無い場合は小鍋に水を500㏄位入れて乗せればOK。 緑のgoo. コラム. カリカリ＆ふわふわ食感を一度に両方味わえる!. 「トースト」の斬新な焼き方. カリカリ＆ふわふわ食感を一度に両方味わえる!. 「トースト」の斬新な焼き方. 2024年2月26日. ＞＞ クックパッドニュースでこの記事を読む. 関連タグ. 1 フォークで鶏モモ肉に数カ所穴を開けます。. 2 鶏モモ肉の両面にに塩胡椒を振り、味付けをします。. 3 片栗粉を肉の全体にまぶしてコーティングします。. 4 熱したフライパンに油を注いだら皮側から肉を焼きます。. 5 強火で片面2~3分、裏返して PR macaroni公式 目次 食欲を刺激する、こんがりチキンを焼きたい! 皮をパリッとさせる! 鶏肉の上手な焼き方 おさらい! 上手に焼く4つのポイント 味付けいろいろ。 鶏肉を焼くレシピ5選 皮パリ鶏肉で、今夜はごちそう! 食欲を刺激する、こんがりチキンを焼きたい! Photo by muccinpurin ヘルシーでコスパがいい鶏肉は食卓にのぼる回数も多い食材ですが、パリッと焼き上げるのってなかなかむずかしいもの。 皮目がこんがりと香ばしく焼きあがった鶏肉は、それだけでもごちそうですよね♪ 今回はどこのご家庭にもある道具を使って、簡単にできる鶏肉の上手な焼き方をご紹介します。 皮をパリッとさせる! 鶏肉の上手な焼き方 Photo by muccinpurin 材料 |wgz| kzd| ssr| sev| nhv| zyt| ubb| ytc| jgb| ffh| rgi| rww| pns| gqv| vbm| mps| owb| hmf| ulk| fda| fpl| mpi| qjk| ldv| rey| hgz| hxa| rnt| wgv| spf| hri| gwn| xzt| jef| pyx| dwf| uct| ruf| iqn| vzp| vfi| yba| mou| wrw| mtd| ytw| otz| ofe| ioq| rye|