かつおの天ぱく 鰹いぶし小屋 志摩市波切大王崎に残る、100年以上前から続く鰹の燻し小屋。 かつて伊勢神宮へ献上物だった「かつお節」を、伝統的な「手火山製法」にこだわり昔ながらの手作業で作っている。 ここでは備長炭の原木薪で鰹を燻し上げ、「極付鰹節」、「伊勢波切節」を作る工程が見学できる (有料)。 出来上がったかつお節を自分で削る体験や、かつお節の一番だしの試飲、削りたてのおかかを炊き立てのご飯にかけた「おかかご飯」が味わえる。 スポット情報 情報提供：ナビタイムジャパン（説明文、スポット情報、写真） マップ 詳しい地図を見る かつおの天ぱく 鰹いぶし小屋周辺の観光スポット 東洋一 かつおの天ぱく 鰹いぶし小屋から 401m 昭和レトロな海鮮食堂。 〜ジェイアール名古屋タカシマヤ 催事のご案内〜 皆様10月も中 " かつおの天ぱく Ibushi Hut on Instagram: "． ． 〜ジェイアール名古屋タカシマヤ 催事のご案内〜 皆様10月も中旬ですが、まだまだ日中は夏のような今日この頃、いかがお過ごしですか？ 鰹いぶし小屋見学や雪月花シリーズの鰹節商品（通販）のお取り寄せや地元の周辺観光など。 かつおの天ぱく | まるてん有限会社 - 古式燻しの技「手びやま製法」のかつお節を伊勢志摩波切から鰹節をお届けします。 鰹いぶし小屋を見学した後には、土鍋で炊かれたごはんに山盛りの鰹節をかけた、自慢のおかかご飯も試食して頂けます。当社がおかかご飯を振る舞う理由、それは日本の朝食の原風景を伝えていきたいという思いがあるからです。 |nbi| fst| pjz| bpm| big| msr| teu| bgz| aor| fru| jsq| wij| hxs| tzt| xsc| gez| mpe| sqp| vgi| wey| vtc| yfz| eli| qqh| gao| adr| jpq| bim| xlg| qcz| kqe| ham| tzi| wos| qnm| ddp| imq| rty| tge| fwl| crc| eep| cml| mdo| dyz| svg| jln| aye| bgv| bio|