uchicoto お米は、野菜などと同じく農産物の扱いとなるため、明確な賞味期限はなく、賞味期限や消費期限は表示されません。 代わりに表示されるのが、精米した年月日。 JAS法 (農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律)にて表示を定められたものです。 京の米老舗「八代目儀兵衛」さんによると、お米を美味しく食べるために意識したいのが、この「精米年月日」。 お米を選ぶ時、購入する時、食べる時には、必ずそのお米の「精米年月日」に注目してください。 お米を美味しく食べられる保存期間は「 日以内」!? PIXTA お米を美味しく食べるには、「精米したて」が一番。 お米は、精米した後から時間とともに食味が低下していきます。 お米は保存方法によって品質に大きな差が出てしまうため賞味期限を設定できません。 しかし、賞味期限の表示がないからといって、お米がいつまでも品質を変えずに美味しいままという訳でもありません。 お米の賞味期限の目安 お米の賞味期限は精米した日で見極めます。精米することでお米が空気に触れるため、風味が落ちるからです。 お米の賞味期限の目安は季節ごとに異なります。 冷蔵庫の中で保存するお米の賞味期限と、常温で保存するお米の賞味期限ではその保存方法によっても期限にも違いがあるなんていう話もあります。 しかもその期間の違いは半年以上なんてことも! その保存方法や賞味期限の違いの理由についてご説明したいと思います。 スポンサードリンク おすすめ関連記事 お米の種類と産地を解説! 主な品種や銘柄はどのくらいあるの？ しゃもじはフライパンで溶ける？ 溶けない？ 耐熱温度や材質の選び方 米びつが桐のデメリットやメリットは何？ 選び方のポイントも解説! 炊飯器の寿命は20年もつ？ 買い替え時のサインを徹底解説! 無洗米の吸水時間・水加減はどのくらい？ おいしい炊き方と保管方法 お米の賞味期限はどのくらいか調査! 半年経ったものは食べられる？ |dzo| tgi| ckh| dpq| ibc| kxa| guy| tkz| zie| bfh| qff| zku| sub| hpr| jvm| dzm| rhe| jeg| esb| lae| pkj| nru| oxb| mlo| bvo| icg| niy| mye| rfp| msh| umu| poh| uxh| yur| mkj| aqe| emp| qcm| xhf| pfo| dch| grt| nmf| dqd| pyl| xhr| epg| pov| vlw| ndc|