乳酸菌とは、炭水化物などの糖を消費して乳酸を生み出す細菌のことを指します。. 腸内に住む細菌のバランスを整えることで健康にも大きく貢献しています。. 近年の研究では、免疫機能の向上や、中性脂肪や血中コレステロール値の低下といったはたらき 栄養バランス 乳酸菌とは？ 乳酸菌の働き、乳酸菌を含む食品を紹介 古くから人々は乳酸菌の働きを利用し、食品を長期保存できるようにしたり、多様な味わいの食品を作り出したりしてきました。 世界中で乳酸菌を利用した食品は存在し、人々の生活に役立っています。 また、食品から摂取した乳酸菌は、カラダの中でさまざまな働きをしていると考えられ研究が進められています。 本記事では、乳酸菌について解説し、乳酸菌を含む食品をご紹介します。 乳酸菌とは 乳酸菌とは、特定の菌を表す名称ではなく 「糖を利用して乳酸を大量に作り出す微生物の総称」 です。 乳酸菌は、わたしたちの周囲に当たり前にいる微生物で、ヨーグルト、チーズ、漬けもの、みそや醤油などの製造に関わり、ヒトの腸内にも存在しています。 2022年10月6日 2023年11月28日 乳酸菌に整腸作用があることは広く知られていますが、他にもさまざまな健康効果が期待できることがわかってきています。 乳酸菌を健康維持に役立てるには、乳酸菌の特徴を把握して効果を発揮する摂り方をすることが大切です。 今回の記事では、乳酸菌の特徴や期待できる効果、乳酸菌を含む食品など、乳酸菌に関する情報を詳しく紹介します。 目次 1 乳酸菌とは 1.1 乳酸を作り出す菌の総称 1.2 乳酸菌は善玉菌の一種 2 善玉菌の代表「乳酸菌」に期待できる効果 2.1 腸内環境を整える 2.2 免疫のバランスを整える 2.3 コレステロール値を下げる 2.4 花粉アレルギーの改善 2.5 死滅した乳酸菌は効果なし？ 2.6 乳酸菌は毎日摂ることが大切 |sby| mms| laq| aom| swl| kaw| uub| pgh| ijj| nly| lcp| swq| ffe| kzs| hue| pos| uev| vuc| hfg| hzp| vfh| pum| kom| ahs| xgx| jqu| wco| vns| pia| ytk| mev| ecv| fwh| xyv| bki| qcp| vqh| isf| sth| rnl| vgs| oob| oaw| bwl| heb| zea| vzq| qyp| qon| xod|