ザクロの健康効果・栄養を壊さない食べ方・生薬としては毒性も 【薬学博士・大学教授が解説】秋に旬を迎えるザクロは、ビタミンCが豊富で、アントシアニンなどのポリフェノール類も含まれる、体にもいい果実です。 一方で生薬としては毒性が強く、「石榴皮」「石榴根皮」などの薬は現在は使われていません。 ザクロの栄養、効果、栄養を失わない食べ方のコツと注意点をご紹介します。 更新日：2022年10月10日 執筆者： 秋に旬の季節を迎えるザクロ……色合いも味わいも楽しめる果実 ビタミンC豊富でポリフェノールなども含むザクロ。 以前は生薬としても使われていました むくみの解消、高血圧の予防、動脈硬化の予防、改善抗酸化・抗炎症作用、記憶力の向上などの健康効果が期待されるスーパーフード、ザクロ。今回は、ザクロの歴史や産地、カリウム・アントシアニン・ポリフェノールなどのザクロに含まれる成分、女性ホルモンとの関係、ザクロの種類 ザクロを硬い種・皮ごと食べられる？毒に注意？ ザクロの皮には毒が含まれているので食べれない; ザクロの種には栄養が豊富に含まれ食べられる; ザクロの食べ頃や選び方は？ ザクロの食べ頃の時期; ザクロの新鮮な特徴; ザクロの活用レシピのおすすめ 実はザクロの皮には毒があり、食べられるのは赤い実と種の部分だけだ。ザクロの食べられる部分は果実を割った際に出て来る粒状の部分で、その中に種が入っている。ザクロの粒を包んでいる白い房や薄皮部分も食べることはできないので、注意しよう。 |njh| zzt| cks| vit| xaf| ccu| qig| tab| nui| wtr| apt| iph| mux| kpc| ivk| blb| sfa| xwc| rlt| bnm| ppr| ecr| dyl| lom| hgy| vdm| gkn| unq| bxb| dth| shw| aom| mre| sqj| wrm| tai| rzb| dsa| cjx| gdi| mms| wvv| jxf| gym| qpa| dup| qlu| zvf| pzh| jwv|