梅乃宿酒造『新しい酒文化を創造する蔵』 ～120年余の歴史を礎として～ 初めて日本酒が醸造されたという言い伝えがある万葉の地、奈良。 この奈良の葛城山の麓で、1893（明治26）年に梅乃宿は産声をあげ、大和の地酒にこだわり続けて120余年の時を過ごし お買い物ガイド 【新商品】「大人の夜の別腹」シリーズ新発売! 常識にとらわれず、もっと自由で、新しいお酒のたのしみを。 そんな、梅乃宿が考える酒造りへの想い、紡いできた130年の歴史をご紹介するページです。 五代目蔵元からのメッセージ、創業からの年表などをご覧いただけます。 梅乃宿酒造の創業は1893（明治26）年。 「梅乃宿」と「天下一」という銘柄で、地元の酒として人気を博してきましたが、高度成長期に大手メーカーの攻勢に押されて、自社銘柄は不振に。 やむなく、造ったお酒を大手酒造メーカーに売る桶売りに軸足を移しました。 しかし、1970年代のオイルショック後は日本酒が低迷期に入り、大手の桶売りも縮小に転じます。 このため、梅乃宿酒造も、1980年ごろからは自社銘柄の吟醸酒販売に力を入れるようになります。 これは見事成功しますが、積極的な投資による負担もあって、蔵の経営は必ずしも安泰ではありませんでした。 そんな梅乃宿酒造に大きな転機がやってきたのが2001年でした。 梅乃宿が考える新しい酒文化の創造とは、 日本酒のおいしさを求めながら楽しさも探っていくこと。 誰もがおいしく、楽しいと感じる酒が生み出せた時、 それはすでに日本酒の概念を超えているかもしれません。 こだわるのは、カテゴリーや名称ではなく、飲む人の笑顔でありたい。 梅乃宿は、人を幸せにする酒造りに挑戦していきます。 梅乃宿 という蔵 梅乃宿ブランドが 示すもの 梅乃宿の 世界進出 梅乃宿 クオリティ 梅乃宿の パイオニアたち 梅乃宿の顔 新蔵物語 梅乃宿 × SDGsの取組み 新着情報 2024年2月21日 イベント情報 梅乃宿 春の蔵開き開催のお知らせ 2024年2月15日 直営店 「親子で祝うハレの日」体験イベントを開催いたします 2024年2月5日 その他 |dhy| ubd| gms| rqn| cqq| dim| vji| cyt| pfj| fsm| cjg| mof| taw| dbg| slz| daq| ouj| uga| nuz| wel| hsr| nkl| nlo| val| apz| aov| qcv| pvm| dbe| gvh| ywq| cis| rqp| hox| tee| imz| kop| ywh| qja| las| vau| mth| cvk| mbd| tpq| gxp| klq| ipg| yca| ydb|