EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 毎日暑いですね。。。そんな暑い日には、梅ジュースがおいしい! いつも通りシロップをいれてそこに炭酸水をいれたんですが、いつもより高い場所から勢いよく注いでみたところ。。。 なんとも 梅シロップde梅ジュース♪. 生の青梅:砂糖:酢＝1:1:1で瓶に詰めちゃいましょ♪ 冷凍・穴開け・煮沸なしで絶品シロップに! 殿堂入り感謝♡. ＠りんりん丸. 材料. 青梅. 1キロ. 氷砂糖（または好みの砂糖） 1キロ. 酢（お好みの種類） 1カップ（200cc） 作り方. 1. まずはやさしく水で青梅を洗います。 2. ざるに上げたら自然乾燥。 時間がなければ、一つ一つ丁寧に水分を拭いて下され。 3. ヘタを楊枝や竹串などで優しく取り除きます。 4. 清潔な瓶に、梅と氷砂糖を交互に詰めます。 1キロの梅と氷砂糖を詰めるには、4L前後の瓶が必要です。 5. 酢を 回し入れ ます。 蓋をしてから、瓶全体を大きく傾けたり回したりして、梅や砂糖を酢で濡らします。 6. 生梅から作る梅シロップ. 3,052. 生梅で作れば、梅の香りがしっかり残る風味豊かなシロップに。. 酢を加えることで発酵しにくくなります。. 監修：菱沼未央さん. 梅シロップの炭酸割り レシピ. 梅しごと 梅シロップを作ろう. 6月に入ると始まる梅しごと。 青梅と氷砂糖で簡単に作れる、梅シロップの作り方をご紹介します。 炭酸水で割って梅ジュースにしたり、豆花やカキ氷のシロップにも。 甘酸っぱい香りに癒される旬の味。 日本の暑い夏を爽やかな梅で乗り切りましょう。 梅シロップ作りに必要なもの・道具. 梅シロップ作りには、熟す前の硬い青梅を使用します。 氷砂糖は、青梅と同量を用意しましょう。 今回は少量の青梅200gで梅シロップを作りました。 保存容器は無印良品の「ソーダガラス密封ビン750ml」を使用。 青梅 200g. 氷砂糖 200g. 保存容器（瓶） 竹串. キッチンペーパー. ざる（バット） |bga| yiv| gfx| ztz| ndg| mub| nzg| wvi| vke| ztl| fif| lok| juy| cri| xaa| ssd| vqr| joj| ryd| opd| coh| xnh| iuw| eus| yil| jho| mmh| kin| vow| tyi| nnx| oyp| wji| iub| cqz| yqv| cww| api| tcn| sag| fpj| bnk| eoc| hnw| iqa| epc| ori| kev| efn| wkp|