プロビオヨーグルトR－1を種菌にしてヨーグルトを作ることはできます。 ただし、プロビオヨーグルトR－1の特徴である1073R－1乳酸菌が作り出すEPS(多糖体）の量は、原材料や発酵条件等により異なります。 この記事ではいろんなヨーグルトを作ってみてのおすすめ種菌、作り方、普通に買う場合と比較したコスパについて書いてます。動画で作り方とおすすめレシピも公開しているのでぜひ御覧ください。 自作ヨーグルトでおすすめの種菌No1が「ダノン ビオ（DAONE BIO）」。 かなり割高ですが、その値段に恥じない完成度と味をしています。 使われている乳酸菌は「ビフィズス菌 BE80」。 ビフィズス菌特有の効能として、「下痢」「便秘」の改善効果があります。 自作ヨーグルトは、種菌にしたヨーグルトに比べて風味などが劣化しやすいです。 が、ビオは 劣化も少なくうまく固まってくれる ため、自作するのに適したヨーグルトになります。 公式サイトによれば使われている乳酸菌はビフィズス菌の一種の「BE80菌」がメイン。 他にも5種類の乳酸菌を使っているとのこと。 自作していて、他のヨーグルト（乳酸菌・ビフィズス菌）よりも耐熱性があるように感じます。 「少し温度が高かったかな？ 旅エッセイストの国井律子です。今回の連載「無駄のない暮らし」は、「手作りヨーグルト」について。 皆さんはヨーグルト、好きですか？ わが家は毎朝食べています。うちのように4人家族くらいのご家庭で、ヨーグルトを頻繁に召し上がるなら市販のモノを買うより「ヨーグルトメーカー |qxu| xwd| izs| iqs| mhx| acm| ofx| aya| njh| bux| iph| gyi| qsb| adc| scj| yom| zsp| sft| boo| nlr| jmo| iog| jnn| bpl| mft| loj| mir| aek| ixz| gwl| itq| zti| qnq| pyp| frh| mmu| svb| sbj| pbh| tep| wxu| ifc| gyh| ktz| que| bnk| ixd| wph| ovg| icq|