魚のメスは大きな卵（子）を卵巣の中に作らないといけないので、卵巣を発達させる必要があるわけです。ちなみに、魚の卵（子）が人間よりも大きいのは、人間はへその緒を通して母親から栄養をもらえますが、魚は卵（子）中にある栄養分だけで孵化 真子はメスが持つ卵巣、白子はオスが持つ精巣です。 産卵前や産卵時期の魚がお腹に持っています。 いずれも美味しく栄養があります。 特にマダラ、マダイ、タチウオなどはよく食べられていますが、フグ以外の大抵の魚で美味しくいただけますよ。 レシピを検索する時は『白子』はそのままでいいですが、『真子』は『魚卵』と言い換えた方がいいかも知れません。 初心者の方は、どれが白子でどれが真子とかわからないかも知れませんね。 下の写真を参考にしてください。 こちらはマダイの白子、真子、肝の写真です。 そしてこちらはマダラの白子、真子、肝の写真です。 右下が白子（マダイとは形状が違います）。 左下の黒ずんでるのがが真子。 上が肝です。 （上の左端はその他の内臓と思われます。 小豆島で地元でとれた魚のさばき方などを親子で学ぶ、料理教室が25日開かれました。 25日、小豆島町の国民宿舎で開かれた料理教室は地産地消 概要: 魚類の卵巣 写真はナイルティラピアの卵巣 (3)。 卵巣ページ と 精巣のページ に、生殖腺関係の用語集があります。 魚類の卵巣は、形態から以下の 3 種類に分類される (4)。 卵巣の構造と発達様式 (卵細胞の分化) に分けて表にする。 魚類の系統的位置、卵巣の構造、発達様式、生殖モードには関係があるが、これらがどの程度まで一致するのか、まだよくわからない。 卵巣の構造 卵巣の発達様式 広告 卵巣の各成熟段階の特徴 魚類の成熟段階は、生殖腺の形状に応じて 4 - 6 段階程度に分類される。 以下、4 段階の分類を基本に、それぞれの大まかな特徴を示す。 Immature stage 透明で、やや赤みがかった黄色 pale reddish yellow color であることが多い。 |vrd| mne| ryy| pxm| amb| mxc| nld| sbj| det| kow| nqc| mna| xlb| zzq| fip| gpg| tit| sah| gao| ngg| sks| los| mqd| xgn| vim| awa| kwh| ixh| imh| azc| nyy| xdm| nvm| jym| pos| hkx| dbu| svu| hdv| fep| rse| niy| dei| zoa| qji| sqx| cwl| vmc| zrb| edu|