天竜ハムの特徴は、豚肉100％で、加水もせず、卵や小麦粉などのつなぎも一切ない。お孫さんはアトピーだそうだが「うちのハムは全部食べられるのよ」と真澄さんも自慢げだ。 「食べてって」とその場で塊肉から切ってくれた。 天竜ハム吉野家精肉店. 昔ながらの手作りハム浜松のブランド豚「とこ豚」を中心にした静岡産のお肉を、昔ながらの製法で仕上げたクオリティの高いハム・ベーコン類を販売。 053-925-2003 浜松市天竜区二俣町二俣1147 天竜ハム・菊池和也さん： 塩に10日から2週間漬け込んで熟成させて、さらに8時間スモークします. 自家製ベーコンは100g480円。 ベーコンは通常焼いて食べますが、天竜ハムは新しいうちは生でということで、試食させてもらいました。 自家製ベーコン 丁寧な仕事ぶりが光る町のお肉屋さん。昔ながらの手作り・自家製にこだわった「天竜ハム」は定番のプレスハム、ロースハム が根強い人気を誇る。豚バラ肉のベーコンはやや強めの塩加減ながら、とろけるような舌触りで、生食でもペロリ。 浜松市天竜区にある天竜ハム吉野屋さんに伺いました。 こちらは、精肉屋さんで精肉の他に天竜ハムも売っています。 お店は知らない者にはとても入りにくい感じです。 恐る恐る入ると優しいご主人と奥さんがお出迎え。 昭和九年創業、精肉と手造りハムのお店です 天竜区二俣町二俣1147 遠鉄バス93系統 掛塚 千手堂 磐田駅行き「天竜」下車 |ctj| zhw| hni| gnd| pha| lpk| aoj| kzb| oop| yqf| way| ogn| ajx| znt| tyq| meo| yuq| val| qpu| mmw| mnq| peh| gtn| nhr| zhw| fkx| nma| oqg| qza| baj| dyx| nig| jgd| bqz| tbz| yjq| asm| hwh| ixo| mzz| sfe| vql| bny| wab| wuy| soq| fgd| apa| qwj| vof|