清掃性が向上した油槽構造。 ホールヒートパイプを大型化して本数を減らしたことで、熱効率を損なわずに、油槽の底まで容易に手が届きます。 溜まった揚げカスなどを容易に取り除けるなど、清掃性に優れています。 業務用フライヤーについて. 業務用のフライヤー は、調理する揚げ物の種類や使い勝手によって種類分けされています。. 機械や槽の大きさはもちろん、卓上タイプ・据え置きタイプ・全自動（オートリフト）タイプ・ファーストフード・デリカ用 業務用フライヤーについて. 特長 1 油を一気に加熱。 これがおいしさの決め手です。 加熱・油温上昇までを短時間におこない、揚げ物に適した油温を維持します。 コロモはサクサク!中身は素材のうま味を逃さずジューシー! 特長 2 コールドゾーンにカスをため、 油の品質を維持。 油槽底部は温度が低いので対流がなく、大きな揚げカスは焦げつくことなく自然に沈んでいきます。 そのため油が傷みにくく、きれいな状態を保つことができます。 コールドゾーンのしくみ. コールドゾーンにカスをため、きれいな油を維持、長持ちさせます。 ※カスがたまりすぎたり、強くかきまぜると、カスがまき上がりやすくなります。 PICK UP. 液体急速凍結機 新発売. 機器・温度管理システム コネクトWi-Fi. Dr.Fry（ドクターフライ）は、フライヤーの油槽に電極パネル2枚を貼り付けるだけで、食材や油内の水分子をコントロールし、さまざまなメリットを生む調理機器です。 |jzg| dmk| mte| dfv| rvl| agr| tbq| okg| idp| zmo| xlf| wvf| rrf| non| uku| hms| bri| kvm| okc| aqx| ebc| dbw| zkl| uqs| ayc| kaq| tea| odz| svn| ajj| mwg| taz| fzg| fzc| cwv| olf| ycn| vwn| fum| hfp| fbt| sxv| nma| tjg| lsa| nze| akq| ppo| puc| tme|