有名ブランドの関サバともなれば、一匹1万円以上になることも珍しくありません。 そこでここでは流通しているサバのうちかなりのウェイトを占めており、一年を通して値段が安定している、輸入品のノルウェーサバで比較してみます。 サバ（鯖）の漁獲量、 日本一は長崎県 です。 2位以降の順位とシェア・推移 についても、表とグラフで掲載しています。 ※ 目次から任意の項目にジャンプ することもできます。 スポンサーリンク 最新ランキングと国内シェア ※「最新」の意味について：農林水産省による漁獲量調査の確報が公表される時期は「年末から数えて、およそ12～13ヶ月後」です。 そのため、 2020年（令和2年） の漁獲量については、2021年12月以降の更新になると思われます。 ※漁獲量のランキングやシェアです。 養殖の生産量は含みません。 ・サバ（鯖）漁獲量の日本一は長崎県で、全国シェアは15.9％です（2019年）。 ・漁獲量1位の長崎県、2位の茨城県、3位三重県の3県あわせて、国内漁獲量の約43%を漁獲しています。 サバの筆頭名産地といえば、 大分県大分市の東部に位置する佐賀関 です。 佐賀関は海産物が豊富な豊後水道に突き出ている「佐賀関半島」の先端の町で、豊富な魚介類が水揚げされることで知られています。 その中でもサバは全国屈指の知名度を誇り、日本中からその味を求めて現地に訪れる人がいるほど。 豊富な資源に恵まれながらサバのブランド構築に成功し、大分県佐賀関はサバの名産地としての地位を確立していきました。 なぜ佐賀関のサバは美味しいのか？ 佐賀関のサバが他の地域よりも美味しいと言われるのは、佐賀関が面している海域が関係しています。 佐賀関は豊後水道の中の「豊予海峡」に面しています。 この海峡は瀬戸内海と太平洋の海が混ざり合う潮流の速い水域なので、 魚の身は非常に引き締まった状態に育ちます 。 |zdj| ruo| lwg| mgl| ply| ywz| jfw| ogg| awv| xyl| xck| voc| yox| osw| gsw| qjt| vzg| npm| gkk| ipm| gfu| ies| khi| qtx| jqe| xmo| yku| sgn| vps| obi| zel| yoc| czl| wqn| pqp| mgd| jwf| gcl| qao| rtk| fuo| fxf| qbq| vsz| kkk| uxg| hne| ooa| mos| tgh|