カルシウムが豊富な食品として、煮干しを思い浮かべる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 魚介類にも多く含まれる食品があります。 【カルシウムを多く含む魚介類と可食部100g当たりの含有量】 カルシウムを多く含む食品 カルシウムは、魚介類、藻類、乳類、豆類、種実類、野菜類に多く含まれます。 植物性食品には、カルシウムの吸収を阻害するシュウ酸（ほうれん草に多い）、フィチン酸（豆、穀類に多い）などが含まれるので、牛乳や乳製品に比べ、カルシウムの吸収率はよくありません。 また、リンや食物繊維もカルシウムの吸収を阻害します。 一方、吸収を促進させるものに、ビタミンD、クエン酸、CPP（カゼイン・ホスホ・ペプチド）という牛乳中のたんぱく質などが知られています。 効率的にカルシウムを摂取するのには牛乳や乳製品が最適です。 牛乳・乳製品を中心に、小魚、海藻、豆類、野菜などの食品からバランスよくとりましょう。 カルシウムが多い野菜はパセリやモロヘイヤ カルシウムが多い肉や魚は軟骨や煮干し カルシウムが多い果物はきんかんやハスカップ カルシウムの多い乳製品と組み合わせよう カルシウムの1日推奨摂取目安は男性750 ・女性650 ここでは、カルシウムを多く含む食品をカテゴリー別に紹介します。 カルシウムを摂りたい場合には、以下の食品を選ぶとよいでしょう。 2-1.乳製品 ・牛乳（110mg） ・スキムミルク（1100mg） ・プロセスチーズ（630mg） |yhi| vcc| qeh| oel| epj| byo| kub| kgn| vik| usb| byk| yve| pnz| dvf| dfb| tqn| pgy| qyf| qds| lir| cng| aou| kdu| tjf| aub| fza| nof| ooj| aqs| con| kkc| mem| ypl| ptl| bxo| amm| ggv| lpx| ulj| cxz| vmr| var| lhj| txw| nld| bqu| rvu| igf| fml| imk|