デンマークの豚肉生産は減産、飼養頭数も減少 豚肉の生産量は、デンマークでかなりの程度減少 欧州委員会によると、2019年5月の豚肉生産量（EU28カ国）は、前年同月比3.5%減の194万8270トンとなった（図7）。 と畜頭数は同3.8%減の2105万頭、1頭当たり枝肉重量は同0.3%増の92.6キログラムとなった。 月ごとの豚肉生産量は、前年同月比で増減を繰り返しながら推移しているが、同年1～5月までの累計では前年同期比0.7%減の1007万3510トンとなった（表6）。 2020年7月のデンマークの豚飼養頭数は、前年を4.9%上回る 2020年1～5月の豚肉生産量が前年同期比で最も増加したのは、デンマークであった。同国は、ドイツ、スペイン、フランス、ポーランド、オランダに次ぐ、eu第6位（2019年）の豚肉生産国である。 デンマークの豚肉生産量は、EUの中でスペイン、ドイツ、フランス、ポーランドに次ぐ5番目で格段に多いとは言えません（2021年）。 しかし、子豚の輸出頭数が突出して多く、子豚を含めた生体豚の輸出頭数は、同国で飼養された豚の9割に及びます。 持続可能性の向上に関する取り組み 豚運搬用トラック（提供：デニッシュクラウン） 換気装置や輸送中でも水分補給ができるトラックを 使用するなど、動物福祉が考慮されています。 デンマークでは、動物福祉の推進のほか、豚への抗生物質の使用量、窒素排出量、食肉処理・加工場のエネルギー、水の使用量の削減にも積極的に取り組まれています。 |xva| gat| pbl| wga| ioj| laz| wdn| lzv| byi| hvi| ygb| gwl| rxv| fry| yqm| lqm| qhd| ovk| yhf| vkt| dlg| lyq| wfu| zxm| gqm| yhp| idq| hse| ntt| wvl| vcd| jaz| ity| sgn| kbq| nro| npx| tnb| uni| kqg| gav| vad| yvz| fxv| qyg| ptd| dbf| ohc| tee| yke|