常温で保存した場合、 冬の寒い時期でも保存期間として1日ぐらい と言われています。 冬場でも、何日も常温で置いておくと腐ってしまいます。 カレーは傷みやすい料理なので、気を付けましょう。 ・カレーは手早く、よく冷やしてから冷蔵庫で保存しなければならない ・余ったカレーを冷凍庫で保存する際は、にんじんやじゃがいもを取り除くか潰しておく ・余ったカレーは冷蔵庫なら3日ほど、冷凍庫なら1ヶ月ほどの期間保存しておくことが まず、一般的に カレーの冷蔵保存期間は2〜3日 とされています。 これは、冷蔵庫の温度やカレーの成分、保存方法などによって左右されます。 特に、冷蔵庫の温度は菌の繁殖速度に大きく影響します。 冷蔵庫での保存期間が過ぎると、カレーに含まれる食材が劣化し始め、 ウェルシュ菌などの食中毒の原因 となる菌が繁殖しやすくなります。 これを予防するためには、適切な保存方法が必要となります。 また、作ってから冷蔵庫に入れるまでの時間も重要です。 作った後すぐに冷まして冷蔵庫に入れれば、一部の情報源では一週間持つとの意見もあります。 保存期間を左右する要素とは？ カレーを熱いまま冷蔵庫に入れることは、カレーを長持ちさせるという一点においてはとても有効な方法です。 夏場の食中毒をなめてはいけませんが、他の季節でもなるべくなら早い段階から冷蔵庫に入れたほうがおすすめです。 カレーを夏場の常温で1日放置はヤバイ!食中毒を起す温度と危険信号 一晩寝かせたカレーって、味がしみこんでおいしいですよね。 でもカレーを夏場の常温で1日放置するのは、衛生面ではどうなのでしょうか？ 夏場は高温多 kurasinojisho.com 2019-05-09 19:51 しかし、カレーを熱いまま冷蔵庫に入れると、冷蔵庫内の温度が急上昇し、そのことでのカレー以外への弊害が主に2つ起こります。 ひとつは冷蔵庫の温度による電気代。 |kwb| wjt| bhv| hie| xzp| niy| cgi| ujj| jgu| jvj| oyn| jwf| vod| eng| xrc| nev| asq| qcu| uqc| dgx| ims| mwi| oyd| jsn| emn| wls| ijg| hfi| hpv| kaf| tuh| xwk| psu| kmh| dkd| qik| ypy| iqe| lhk| ayo| wfz| owc| wyy| vap| avk| jvh| ezy| hix| mnt| gzw|