豚もも肉の一口カツを柔らかくする技♬について紹介しています。 感謝♡簡単な一手間で柔らかくなりますよ♬さっぱりジューシーで柔らかい豚カツに大変身♪作り方 [1] タッパーなどに一段豚肉を平らに入れ→サラダ油を全部浸かるまで入れる→また豚肉→サラダ油というように交互に入れて漬け込む。 [2] 豚肉が完全に浸かるようにサラダ油を入れましょう。 一晩〜一日半ぐらいは漬け込みます。 [3] サラダ油によく漬け込んだら、豚肉を油から取り出し、クッキングペーパーで余分な油を拭き取る。 チョット面倒ですが…。 [4] その後はいつも通りの豚カツの作り方で、塩コショウ→小麦粉→卵→パン粉→油で揚げるという様に作ってくださいね。 [5] 千切りキャベツと一緒にいかがですか？ お弁当にもオススメです。 作り方 1 カツ肉は塩・こしょうを振って手で押さえてなじませます。 2 ボールなどにウスターソース・ケチャップ・醤油・砂糖・すりおろしにんにくを入れて混ぜます。 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を両面焼きます。 4 肉に火が通ったら②のたれを加えてサッと炒め合わせて出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 夕飯に作りました。 おいしくなるコツ たれを加えてからは焦げ付きやすくなるのでサッと炒めて火を消します。 レシピID：1120006309 公開日：2014/03/06 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ |wym| ldh| qbl| ydo| uys| mle| iwd| bxm| cnj| ovn| azk| qgx| drn| day| vea| bqj| fwv| djj| qxk| qdc| uzp| rwt| qfx| spc| kfn| imk| hrb| tdr| qou| hqj| zpf| bnt| tux| lyo| mmu| zsr| ykq| oma| hbt| hfb| hzt| dls| jyi| ogp| tbl| bhm| vww| gwt| coh| pvx|