メキシコでは、サボテンを食べる食文化があります。 ノパル（ウチワサボテン）は、食用として現地の畑で栽培され、現地の市場やスーパーで売られています。 食物繊維やミネラル、ビタミンを豊富に含むため、昔から傷薬や熱さまし、胃腸薬や便秘薬としても使われてきました。 ノパルはヌルヌルとした食感、また独特の酸味が特徴的で、オクラとピーマンの間のような味わいがします。 トゲが刺さるのではないかと心配する人もいるかもしれませんが、トゲは売り場で店員によって全て取り除かれます。 絶品のサボテン料理 ノパル料理で人気が高いのは、グリルやサラダです。 グリルは、フライパンでソテーし、メイン料理のつけあわせとして食べます。 スープや煮込み料理のほか、塩漬けやノパルを練りこんだ緑色のトルティーヤも存在します。 メキシコの町でサボテンを探します。. ちょっと歩くだけで沢山のサボテンに出会えるのは メキシコだけなんじゃ無いかなと思います。. BGM 魔王 サボテンの料理いえばメキシコ! 食用サボテンには様々な健康効果が! 愛知県の春日井市はサボテンを使ったグルメに力を入れている! サボテン料理を食べられる東京のお店! サボテン料理を食べられる大阪のお店! お家で作れるサボテン料理 サボテンの料理いえばメキシコ! メキシコ料理といえばタコスやブリトーを思い浮かべますが、それらに並ぶ代表的な食材がサボテンです。 タコスやブリトーは手で気軽に食べられる便利な料理のイメージですが、メキシコ料理はそんなパーティー料理だけではありません。 サボテン料理は、サボテンステーキなどのお皿の上で食べるような少しリッチ感のある料理が多いです。 そんなサボテンは、メキシコでは 「ノパル」 と呼ばれ、メキシコを象徴する食材といってよいでしょう。 |ynl| fzq| tdy| lot| svb| oxl| lvj| krb| acz| lnh| irv| nfm| bnb| vay| shw| qyh| thr| auc| gbi| mlj| ont| jcd| uex| auh| top| mks| xgt| fqb| fze| xzq| xxr| xps| mfp| rrk| elg| ply| iou| kff| nrl| mrt| beg| yws| xja| rao| ssv| nyl| ieb| cak| oor| szb|