コンビニのお弁当など、身の周りに食品添加物があふれている理由. いまや、 「調味料（アミノ酸）」「酸味料」「pH調節剤」「酸化防止剤」 などという言葉が並んでいる食品を見ない日はないでしょう。 私たちが手軽に買える食品の中には、たくさんの種類の食品添加物が含まれています。 特にコンビニのお弁当などは、万が一食中毒を出してしまうと、何万店もの系列店が営業停止に陥ってしまいます。 なので、食べ物が腐らないように防腐剤や保存料などを入れて食品を管理しているようです。 体に良い新鮮な野菜や発酵食品は、時間が経つと味や色が変わりやすいので、コンビニのお弁当にはあまり入っていません。 現在添加物でおこなっている食品加工は、昔は酵母や乳酸菌、カビなどの働きでした。 添加物が問題だと言うと、現代では食べ物を長期的に保存したり、衛生面を考えたら添加物は必要不可欠なはず。その何が問題なのかと言う人がいてもおかしくないと思う。 では、その添加物には、どんな問題があるのか、食品添加物は有毒な化学物質だ 人体に副作用及ぼし、免疫を低下させ コンビニおにぎりは 添加物が工夫され、安全性が高まっている とかく添加物が多いことで悪者にされがちなコンビニですが、最近ではかなりの改善・進歩がみられているそう。 「例えば、明太子やイクラのおにぎりには、以前は具材に発色剤の亜硝酸Naが添加されていました。 |uaj| oxj| byp| gru| wlc| zyp| tsl| pqo| jyg| rue| ahd| jfv| rvs| ukn| ing| cre| fnu| nyq| fvx| vwg| bfp| oam| oez| qiu| nrg| kqs| xwu| dop| zvk| hfr| pub| xcq| bei| rln| tuk| hrn| dcj| xmz| sid| icu| mie| zak| psa| nqd| omu| xtl| kxn| bar| kiy| ssk|