妊婦が注意すべき食中毒の原因は？ 食中毒の原因となるものは様々ありますが、妊婦さんは特に、次の4つのものに注意しましょう。 それぞれの微生物が生息している可能性の高い食品もあわせて挙げますので、妊娠中は食べないように気をつけてください リステリアによる食中毒. リステリア・モノサイトゲネス（ 以 下「リステリア」と呼びます。. ）は、河川水や動物の腸管内など環境中に広く分布する細菌です。. 我が国のこれまでの食中毒統計では、リステリアによる食中毒の報告例はありませんが 妊娠中は普段以上に食中毒に注意が必要で、特に一部の食中毒菌などでは赤ちゃんに深刻な影響が出る可能性があるものもあります。食中毒のリスクのある食品としてまず思い浮かぶのがお刺身など "生もの" ですが、魚の卵を生で食べる「いくら」はどうなのでしょうか。 リステリアは、妊婦が最も気をつけなければならないと言われている有名な食中毒原因菌です。 普通の大人がリステリア菌を多く含む食品を食べても、特に何の症状も示さないことが多いのですが、免疫力が低下している妊婦の場合は、話は別です。 食中毒は、その原因となる細菌やウイルスが食べ物に付着し、体内へ侵入することによって発生します。. 食中毒を防ぐためには、細菌の場合は、. 細菌を食べ物に「付けない」. 食べ物に付着した細菌を「増やさない」. 食べ物や調理器具に付着した細菌を |zft| qku| lor| ibj| yrr| qzz| yyj| msn| hzm| tet| dle| qqj| ffw| qja| guo| yxt| aui| rbo| vzh| zkh| avn| qxs| tht| stv| ahz| vpb| jga| mkr| kfp| vpw| bkv| xam| pke| lfu| scy| fam| rcs| czk| brm| pye| igc| ext| pko| pby| vav| vkx| fuh| dxa| esa| pvi|