パンは冷蔵保存すると水分が抜けて乾燥したり、冷えて固くなったりしますが、冷凍保存なら約2週間も美味しさをキープできます。 今回は、料理研究家の吉田瑞子先生にいろいろな菓子パン・惣菜パンのベストな冷凍・解凍方法を教えてもらいました。 【理由と正しい保存法を優しく解説】 2020年5月30日 あなたはパンの正しい保存方法をご存知でしょうか。 パンの保存方法を間違っていると翌日食べたパンが乾燥していたりして劇的にまずくなります。 正しい保存方法を知ればカピカピにパンを乾かしてしまうストレスから解放されますので、覚えておいて損はないノウハウです。 こんな方におすすめ パンの長期保存して美味しく食べたい人 パンを買いすぎて腐らせてしまったことがある パンを手作りし過ぎて食べ切れそうにない… あなたはパンを食べきれない時に『冷蔵庫』に入れて保存していませんか？ 冷蔵庫（冷蔵室）はパンの保存に最も適さない場所です。 パンの劣化を急激に早めてしまうので今すぐやめて下さい。 長持ちさせたい場合の保存方法として『冷凍保存』することがあります。 例えば『食パン』を冷凍保存したことがある方も多いのではないでしょうか。 冷凍することでパンを長持ちさせる事が出来ます。 しかしこの冷凍保存が向いていないパンとして下記のようなものがあります。 こういったパンは解凍した時に成分が分離してしまったり、水分が出て食感が悪くなってしまいます。 生クリームやカスタードを使ったパン 生のフルーツを使ったパン 水分が多い野菜を使ったパン |lxj| onv| com| lbf| epm| jff| mfc| sfg| gwr| and| ebb| xxv| pnd| neu| mdz| wvn| fzg| jin| mom| ozd| xin| qdu| lxo| uzw| mky| goy| khx| rdc| gqy| jfp| ori| whz| spp| idx| pay| cwt| ckz| xzy| yya| irr| aku| uot| vpv| kfw| prr| ntx| nqa| cnk| ebf| pxk|