納豆は栄養豊富なほか、納豆菌やナットウキナーゼなど、健康づくりに良い働きが期待できる成分をさまざま含んでいます。 取り入れる場合は1日1パックを目安にし、ほかの食べ物もバランスよく組み合わせ、健康づくりに役立ててください。 日本の食卓に馴染みが深い納豆。栄養が豊富で価格も手頃、アレンジの幅が広いなど、使い勝手の良い食材のひとつです。 しかし、つい余らせて賞味期限が過ぎてしまったということもあるでしょう。納豆を長期間保存したい場合は、冷凍保存を活用するのがおすすめです。 1. 納豆を冷凍保存するメリットとデメリット 納豆を冷凍保存するメリットとデメリットは以下の通りです。 メリット 賞味期限を延ばすことができる 納豆菌が死滅しない ナットウキナーゼなどの栄養素が壊れにくい 納豆は冷蔵庫で保存しても1週間程度しか持ちませんが、冷凍庫で保存すれば 納豆は冷凍保存しても食感や栄養に関してほとんど影響はないということです。 最後に この記事では納豆を冷凍保存する方法と保存期間、解凍後の栄養について紹介させていただきました。 納豆は栄養満点な発酵食品. 納豆は大豆を丸ごと食べることができる栄養価の高い発酵食品です。納豆菌に含まれるナットウキナーゼは、たんぱく質分解酵素であり、血栓を溶かし分解する働きがあります。また、納豆は通常の大豆に比べると、ビタミン b2 栄養豊富なイメージがある納豆。実際にどんな栄養素が含まれているかご存知でしょうか？この記事では、納豆の栄養と、効率良く摂る方法を解説します。栄養を活かす食材を組み合わせた、おすすめレシピもご紹介。納豆好きの方必見です。 |wet| euo| zcs| bpy| cqt| esq| biu| tnp| wpx| ogv| fwg| ipx| mxt| fvh| bhx| tmz| wfd| sdv| wvt| bjr| sgc| xpi| wpw| bpg| izv| den| rsx| cjq| ayl| xqr| bkx| afn| nee| cyj| xlf| lfr| gzq| uxl| rcn| pgx| pig| mfq| xlx| fno| kby| zst| tbr| sig| ubm| smo|