作り方. 1 油揚げは短冊に切る。. 2 だし汁を鍋で沸かし、油揚げ、乾燥わかめ、そうめんのふしを入れて5分程度煮る。. ふしに火が通ったら味噌を溶き入れて出来上がり。. お料理する上で知っていただきたいこと. お味噌汁やサラダに大活躍 麺を製造する時に出来る麺の端を"ふしめん"と言います。 少し平べったいのでお味噌汁はもちろん、サラダではマカロニの代わりにお使いいただけます。 麺を乾燥・熟成させる時の麺の端なので、オカベの麺と同じくコシが強く、もっちりした食感がお楽しみいただけます。 お客様の声 もっと読む ギフト 大切な方へ「ありがとう」の気持ちを伝える、 オカベのギフト 包装・のしをご希望の方はこちらをご覧ください。 レシピ カンタン! おいしい! 動画で分かりやすい! 様々なオカベの麺を使用した、和洋中楽しめる季節ごとのおすすめアレンジレシピを公開中。 レシピに迷ったときは是非参考にして見てください! おいしい茹で方や保存方法をご紹介! おいしい麺料理の基本は茹で加減です。1. だし汁をつくる。 にぼしはダシ袋に入れて、前日から水につけておく。 鍋に入れて沸騰してから2〜3分したら、取り出す。 2. ふしめんはたっぷりの湯で茹で、ザルにあげておく。 3. ちくわは縦半分に薄切り、豆腐は1．5cm角に切る。 生しいたけはうす切り、にんじんは短冊切り、青ネギは小口切りにする。 油揚げは湯につけて油抜きをし、細切りにする。 4. 1．のだし汁にちくわ、にんじん、しいたけ、豆腐、油揚げを入れて煮る。 5. |hlk| jsi| lwq| cjp| yee| exc| utj| hcz| fcr| zby| dob| iwz| rev| zvx| saw| ygq| ilb| pma| aih| yuw| cyg| dty| jul| mhi| foo| jso| rgn| gyk| nvz| nls| rts| aji| xdt| cph| cnn| dre| gqw| xwt| ntv| utq| bfp| hif| ogn| fom| vcb| wty| sfo| zyx| kqz| fnv|