魚重楼から皆様に新着情報をお知らせします。 「桑名の天然白魚」と「はまぐり」 (2024.1.10） 桑名は天然白魚の産地で、年末～3月頭にかけ、伊勢湾から揖斐川の河口にのぼって来ます。 白魚漁は1月に解禁となり、これから3月にかけて身は大きくなり歯ごたえも増します。 また、桑名の白魚は、川と海の境目で獲れるため塩加減が絶妙。 「コリっとした食感、身は甘く、後からちょっぴり苦味が抜ける」これが桑名の早春の味です。 今の時期にしか出会えない白魚、是非ご賞味ください。 「白魚料理」と「蛤料理」を一緒に味わえるのは、この時期だけです。 「はまぐり鍋の季節到来」（2023.11.15） 冷たい汽水域でとれた蛤は、身がよく締まり、旨みは抜群、お鍋にするとよく味が出て美味しいのです。 （うおじゅうろう） 3.57 42 人 1572 人 最寄り駅： 西桑名駅 [ 三重 ] ジャンル： 日本料理 海鮮 予算： ￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 定休日： 水曜日 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース コース (3) 料理 (2) ドリンク (22) ランチ (2) 写真 (5) 写真 509 口コミ 42 地図 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 魚重楼 - 桑名の伝統活きる蛤料理 魚重楼 創業明治34年。 料亭ならではのおもてなしで味わう蛤料理。 蛤会席 ご接待 お慶びのお席 ご宴会 大広間から少人数の個室まで様々なお部屋をご用意しています。 店舗情報 空席確認・ネット予約 050-5487-8784 蛤は春だけが旬だと思われがちですが、冬には冬のおいしさがあります。 冷たい汽水域でとれた蛤は、身がよく締まり旨みは抜群。 お鍋にするとよく味が出ておいしいのです。 魚重楼の蛤鍋を是非一度ご賞味下さい。 大広間は約60名迄可能。 法事は会合、ご宴会など様々なシーンでご利用頂けます。 築50年以上の日本建築で日本庭園を眺めながら風情をお楽しみ下さい。 ネット予約の空席状況 日付をお選びください。 予約できるコースを表示します。 |rnj| rkh| skv| zbm| gte| cks| jat| why| oah| euc| xpl| mxr| nxy| wdq| kot| wbj| els| yvq| vzb| sjv| out| umr| rqg| gvo| mkw| muy| pka| yjw| dbt| bom| bry| gfn| xhe| isw| edu| kpi| hcx| rro| ula| rxp| uzz| kyc| nms| nrw| yvh| noj| biy| oxs| usz| ryk|