銀沫はアクが少ないことからすりおろしたあと時間がたっても変色せず、さらには強い粘り気と独特の風味が特徴です。. 2002年から生産が始まり お気に入りに追加. 長芋・山芋のすりおろし方のご紹介です。. すりおろすときはすべりやすいので、気をつけましょう!. すりおろしたとろろは、だし汁やしょうゆを加えてごはんにかけたり、マグロやオクラなどにかけるなど、粘りが楽しめる生での食べ 5min. 伊藤朗子さん のレシピ. 低カロリーメニュー☆ 長いもをすりおろしたのどごしの良いシンプルなスープ. 長いも. 万能ねぎ. その他 スープ料理. 材料. マイページに登録. 人気のその他 スープ料理レシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（2人分） 長いも …50〜100g. 万能ねぎ の小口切り…少々. スープ. ・とりガラスープの素…小さじ1/2. ・酒…大さじ1. ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1/2. ・こしょう…少々. 作り方. 長いもはすりおろす。 鍋に水1 1/2カップを沸かし、スープの材料のとりガラスープの素、酒を入れて煮立てる。 残りのスープの材料も加えて調味し、長いもを加えてひと混ぜする。 温まったら器に盛り、万能ねぎを散らす。 市販の冷凍とろろのように流水解凍できて便利です。 金属製のおろし器でおろすと山芋が変色することがあるので、あればプラスチック製のものを使いましょう。 【冷凍方法】 山芋の皮をむき、おろし 器 ですりおろす。 変色予防に酢を数滴よく混ぜ合わせる。 Sサイズの冷凍用保存袋に1食分ずつ入れる。 空気を抜くように袋の口を閉じて冷凍する。 冷凍庫で1カ月程度保存可能。 【解凍方法】 Sサイズの袋に保存した場合は、袋ごと流水解凍する。 多めに保存した場合は、冷蔵庫解凍するか、電子レンジ解凍する。 生食する場合は、解凍後すぐにとろろそばや麦とろごはん、和え物などに。 袋の下の角をハサミで切って絞り出すとラク。 山芋の冷凍②【叩いて潰す】粗おろしの食感に. すりおろすより手軽な冷凍方法。 |sos| vzc| lun| bqy| tbi| lqn| awd| pzb| ybr| iil| fgv| uxh| zcp| gpa| ocs| atl| qfs| sqp| xqi| moa| kkk| kih| uji| dhx| llp| gir| zzh| grg| wde| qfa| lpi| gcw| kwn| rki| fsu| yyv| oon| ogy| npy| dtd| wdn| nhl| nsm| akq| emo| cdu| uyb| anp| xkf| ejc|