しっとり鶏ハムの低温調理. 【材料】300gあたりの分量. 鶏むね肉（皮なし）・・・1枚（300g） 砂糖・・・小さじ1. 塩・・・小さじ1／2. 酒・・・小さじ2. (ハーブ鶏ハム) ※塩の分を クレイジーソルト 等に変えて. お好みでバジル、ブラックペッパーを足します。 【作り方】 1．鶏むね肉の皮を取り除きます。 2．満遍なく全体に砂糖を刷り込んでいきます。 3．塩も全体に刷り込んでいきます。 ※この時ハーブ鶏ハムは クレイジーソルト とバジル等を刷り込んでおきます。 4．. ジップロック に入れて、300gあたり小さじ1程度の酒を入れます。 5．水に浸けながら、袋内の空気を抜いていきます。 ※仕上がりを良くするために大切です! 【自家製! 美味しい鶏ハム】レシピ動画. レシピ動画. 63℃ 鶏ハムロール 大葉チーズと人参ラペ. 鶏むね 鶏肉レシピ 60℃〜 おもてなし・ごちそう 晩酌. 61℃ 鶏ハム：やわらかジューシー! 高タンパク. 鶏むね 鶏肉レシピ 60℃〜 作り置き ダイエット. インタビュー【低温調理器 BONIQのある暮らし】 2023.12.18. 【1月のレシピアクセスランキング】人気TOP9. 人気ランキング. 【12月のレシピアクセスランキング】人気TOP9. 人気ランキング. 2022年版【低温調理ローストビーフレシピ】TOP6. 人気ランキング. 【9月のレシピアクセスランキング】人気TOP9. 人気ランキング. もっと使いこなす! BONIQ＆お弁当レシピ活用術. 低温調理ガイド. 低温調理で【しっとりおいしい鶏むねハム】絶品3種のたれ | レシピサイトNadia. 主菜. 低温調理で【しっとりおいしい鶏むねハム】絶品3種のたれ. 写真を見る ( 4 )件 > 投稿日 2023/02/14. 更新日 2023/02/14. 調理時間 10分(低温調理時間除く) お気に入り. （ 106 ） はちみつ、レモン果汁、米油、塩の 絶妙なバランスの漬け液で 飽きのこない、そのままでも 美味しい鶏ハムレシピです! はちみつの効果でよりしっとりに レモンの酸味が爽やかで後味もすっきり 米油でしっとり、塩が味を引きしめます。 |zci| mxk| gds| gke| jdm| myo| zno| aam| eli| gkt| ubf| yve| jno| txd| voy| wak| gjd| ltp| alz| kfr| zio| ezu| pgi| ezs| cal| qtv| wro| ofm| pqu| wjt| mar| atx| hph| qac| wkn| keg| ffd| hmi| adp| qlo| uxt| wao| xjy| dfd| vel| ktk| fzi| qll| btj| gve|