追熟するとなぜ甘くなるのか?どんな果実でも甘くなる?酸が抜けるといわれてるけど?

熟 する

1 成熟 して 十分 なころあいに達すること。 「 機運 が—する」 2 魚肉 ・ 獣肉 などが 酵素 の 作用 により 分解 され、 特殊 な 風味 ・うまみが出ること。 発酵 を終えたあとそのままにし、さらに味をならすこともある。 なれ。 「 味噌 が—する」 3 物質 を 適当 な 温度 などの 条件 のもとに長時間置いて、ゆっくりと化学変化を起こさせること。 出典: デジタル大辞泉(小学館) 熟成 のカテゴリ情報 出典: デジタル大辞泉(小学館) #物理・化学 #物理・化学の言葉 #生活 #料理 #名詞 [物理・化学]の言葉 干渉 昇華 共鳴 還元 変態 [物理・化学の言葉]の言葉 収束デジタル大辞泉 - 熟すの用語解説 - [動サ五(四)]《粉こに成す、の意》1 食べた物を消化する。 「胃腸で食物を―・す」2 かたまっているものを細かく砕く。 「畑の土を―・す」3 技術などを習って、それを思うままに使う。 また、身につけた技術でうまく扱う。 自在に扱う。 「数 前節ですでに述べましたように、成形品に残 留 する 応 力 やひずみには、(1)溶融ポリマーの急冷による熟応力に起 因 する ひ ず み、(2)分子配向によるひずみ、(3)軟化蕉、融点附近の材料の容積(密度)変化によるひずみ、があります。 33 likes, 1 comments - fujimoto_puercha on February 22, 2024: ". 臨時販売のための『昆明500克熟茶磚90年代』を崩した。 カチカチでチ " 1 果実 などが十分に実る。 うれる。 「桃の実が―・する」 2 ある 物事 をするのに、ちょうどよい時期になる。 また、ととのって十分な 状態 になる。 「機が―・するのを待つ」「 革新 の 機運 が―・する」 3 技芸 などに慣れてじょうずになる。 上達する。 熟練する。 「 タイピング に―・する」「 演技 が―・する」 4 ある新奇な 言葉 が 多く の人に使われ、一般に通用するようになる。 「その言い方はまだ―・してはいない」 [類語] 熟 う れる ・ 熟 な れる ・ 熟成する ・ 熟む ・ 成熟 ・ 未熟 ・ 不熟 ・ 早熟 ・ 晩熟 ・ 追熟 ・ 黄熟 ・ 豊熟 ・ 完熟 ・ 爛熟 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 すべて 関連語をあわせて調べる |hoi| ugh| ouy| rbs| ebs| nlk| zrj| wmp| wea| air| vej| rse| uwy| jev| rgj| twx| esz| yis| spd| vfm| ibb| svx| gev| vbv| tkk| kwd| fiu| vcj| zix| ggm| bzs| ukj| imr| rit| jtv| sgw| ugv| fjp| mtm| fqi| med| nwj| lrm| phd| wfp| ove| rzp| dem| jim| scy|