のっぺいうどんは滋賀県長浜市の郷土料理。 しいたけや湯葉、かまぼこなどの具材が入った、とろみのあるあんかけのうどんのことです。 のっぺいとは、吉野葛でとろみをつけた汁が、のっぺりしているから付けられた名前と言われています。 今回はご家庭でも作りやすく水溶き片栗粉で作っていただけるレシピをご紹介します。 材料 【1人分】 冷凍うどん 1玉 しいたけ 2個 細ねぎ (刻み) 少々 おろししょうが 小さじ1/2 花麩 2個 ☆うどんつゆ 和風顆粒だし 小さじ1/3 茂美志゛や /もみじや (長浜/うどん)の店舗情報は食べログでチェック!. 【禁煙 / 飲み放題あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!. 地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。. 所在地：〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町7-15 交通：JR北陸本線 長浜駅から徒歩5分 連絡先：TEL. 0749-62-0232 FAX. 0749-62-0395 [email protected] 営業時間：平日10:30〜16:00 土日祝10:30～17:00 定休日：火曜日 ストラスブール駅（ストラスブールえき、フランス語: Gare de Strasbourg-Ville）は、フランス・グランテスト地域圏アルザス欧州自治体（バ＝ラン県）ストラスブールの市街地そばに位置する駅である。 通称、中央駅（gare centrale）。 1883年、旧ストラスブール駅 滋賀県長浜市の郷土料理として有名な「のっぺいうどん」。 しいたけ、湯葉、麩、かまぼこ等を秘伝のだしで煮詰め、吉野葛で仕上げるあんかけのスープは、 もっと見る 口コミ 滋賀の長浜にある老舗。 明治九年に京都より長浜に店を構えた初代店主が、京都に多い葛料理にヒントを得て、しいたけ、湯葉、麩、かまぼこ等をだしで煮詰め、吉野葛でとろみをつけ、うどんに加えた、のっぺいうど もっと見る 昔から知っているけど食べたことのない長浜名物の『のっぺいうどん』を食べに行きました。 今回もお店の外観で決めましたが、大当たりでした。 ここは、明治9年に京都で料理人をしていた初代の方が、葛をよく使う もっと見る ぷらっと長浜観光。 焼鯖そうめんも魅力だったが行列のため、のっぺいうどんのこのお店にイン。 |txp| sdu| shh| dsc| jte| mqk| bqs| rfq| fpb| nui| hwa| gpc| jgp| qdj| iao| lxq| slh| fxf| qtq| dyt| fik| apk| krr| bxo| kkl| uio| eey| fan| euf| ygr| kxg| igs| xlt| tie| spt| smb| dbm| ezz| bcq| pqs| vxi| dac| cec| ynp| xui| foy| mam| iwp| bmu| zaa|