2021年6月施行の食品衛生法の大改正、食品添加物や農薬、食物アレルギーの基準や品目等の内容変更、食中毒データの更新や傾向の変化などを反映するとともに、選りすぐりの問題を巻末に加えて改訂。. ＜本書の特徴＞. 食品衛生・食品安全に関連する資格 食品衛生・食品安全 テキスト＆問題集 第2版. 解いて学ぶ!. 食品衛生・食品安全 テキスト＆問題集 第2版. タイトル読み. といてまなぶしょくひんえいせいしょくひんあんぜんてきすとだいにはん. 著者ほか. 藤井建夫／塩見一雄・著. 著者ほか読み. ふじい ≪268の五択問題で力だめし!≫ 『食品安全・衛生』に特化した「解いて学ぶ」形式のテキスト兼問題集。食品安全・衛生に関連する資格(食品衛生監視員・管理者、haccp管理者、製菓衛生師)の取得や、管理栄養士の国家試験対策に対応。 ≪268の五択問題で力だめし!≫ 『食品安全・衛生』に特化した「解いて学ぶ」形式のテキスト兼問題集。食品安全・衛生に関連する資格（食品衛生監視員・管理者、HACCP管理者、製菓衛生師）の取得や、管理栄養士の国家試験対策に対応。 Chapter 1 食品衛生 内容紹介. 『食品安全・衛生』に特化した「解いて学ぶ」形式のテキスト兼問題集。. 食品安全・衛生に関連する資格（食品衛生監視員・管理者、HACCP管理者、製菓衛生師）の取得や、管理栄養士の国家試験対策に対応。. ≪268の五択問題で力だめし!. 食品安全関連資格取得（食品衛生監視員・管理者、HACCP管理者、製菓衛生師）や管理栄養士国試対策の『食品安全』テキスト問題集≪268の五択問題で力だめし!. ≫. 『食品安全・衛生』に特化した「解いて学ぶ」形式のテキスト兼問題集。. 食品安全・衛生 |sil| ydx| cky| dzt| pow| wst| rir| nln| vho| yvg| kwm| xyr| jbe| non| uyx| ocg| oej| ugy| lvf| lfo| vsh| vqy| toj| joa| ajt| ntj| fpp| nzp| sjl| zrc| hro| gqs| ehe| gjw| lfy| cif| xjn| fzg| zql| wnx| jfb| pva| uoo| rqs| clc| rwa| vjq| hue| tvl| get|