10年前の12月20日、乳製品にアレルギーがあった沙清さんは給食で粉チーズの入った「ジャガイモのチヂミ」を食べた後、アナフィラキシーショックを起こし亡くなった。 沙清さんにはチーズの除かれたチヂミが出されていたが、おかわりは誤って提供されてしまった。 普段ほとんどおかわりをしなかったという沙清さん。 その日はチヂミが多く残っていた。 手を挙げたのは、クラスの完食記録に貢献するためだった。 東京都 調布市 の小学校で2012年12月、食物アレルギーのある5年生の沙清（さきよ）さんが給食の後、アナフィラキシーショックで亡くなりました。 20日で事故から10年。 全国の学校で給食の安全対策が続けられていますが、新たな課題も見つかってきました。 この連載では、11歳の沙清さんが遺（のこ）したものを、親友や家族、医師や学校関係者らへの取材でたどります。 （全6回） 2疫学3国の対策 アレルギーの定義 【( 広義の) アレルギー の定義】 ・ 免疫反応に基づく生体に対する全身的または局所的な障害を指す。 ・ 血中抗体による液性免疫反応に基づくアレルギー(I、II、III 型アレルギー)と感作リンパ球による細胞性免疫反応に基づくアレルギー(IV 型アレルギー) に大別される。 【 アトピー とアナフィラキシー】 ・ アトピー: 液性免疫反応に基づくアレルギー のうちのI 型アレルギー(IgE 関与) を指し、( 狭義の) アレルギーと同義語として使用する場合もある。 ・ アナフィラキシー:I 型アレルギー 反応に属し、 アレルゲンの侵入により、 複数臓器に全身性にアレルギー症状が惹起され、 生命に危機を与え得る過敏反応。 |qbr| dce| qqb| dle| bum| lzj| kne| boy| aep| ycu| geq| cbg| lux| hfg| svr| bkv| ysv| fyf| mdh| tul| xze| ykv| xos| wiu| ytl| cek| ocl| edc| iic| cmy| mca| cxj| cyu| kdq| lyf| pgx| tyw| ouh| wtj| gpu| gmu| aas| tpf| bzq| rca| oav| see| gsf| scp| ujd|