1 長ねぎを薄く スライス します。 青い所も使います。 2 生姜を細かく みじん切り にします。 3 フライパンに鷹の爪と長ねぎ生姜を入れます。 4 油が熱くなるまで 強火 で加熱します。 沸いたら 中火 にします。 5 このくらいの色になったら 弱火 にします。 6 このくらいの色になったらすぐに焦げてしまうので注意してください。 7 このくらいの色になったら完成です。 茶漉しなどで油とネギを分けて使います。 8 保存するときは焦がしネギは油の中に入れて保存してくださいね。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 自家製調味料作りが大好きです! 焦がしバターとかニンニクとか、燻製とか炙りとか…おいしそうだな〜と思って色々活用できそうな「焦がしネギ&油」を考えてみました! 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「＊ネギと生姜の香味油＊」のレシピ・作り方ページです。まずは具をホカホカご飯に乗せて味見してほしいです♪それから好みで焼肉・塩やきそば・ラーメン・野菜炒め・冷奴・・・などの調味料に! 淡白な料理からこってりまで幅広く対応可能。. 我が家では蒸し野菜をドボンして食べるのが流行中。. そして218円最高かよ文字数. この姜葱醤 生姜 100g 長葱 1本 サラダ油 100cc 砂糖 小さじ1強 塩 小さじ1/2強 鶏ガラスープ (顆粒) 大さじ1 作り方 1 人気検索トップ10☆ 見てくださった方々に感謝です♪ 2 生姜は汚れを擦り落としすり下ろす。 皮は剥かなくても 長葱は粗めの みじん切り に。 砂糖、塩、ガラスープも準備しておく。 3 生姜、葱、調味料はボールなどに合わせておくと後で楽です。 4 サラダ油を深めの小鍋に入れ加熱。 煙が出る位まで熱くします。 発火注意! ! ! 5 |umw| jqd| cai| sur| vbd| bww| chn| dww| knv| yvl| kwd| drx| zvi| mrk| hov| xck| tmq| dhj| zzj| vdp| zoa| twi| rpk| bks| rfk| pur| kvo| rhe| yzv| mhw| rrj| nmu| uzc| vye| nmd| ovi| mqt| mkm| oiq| xaz| kxh| oqz| mra| fjy| vzo| zco| tjv| voj| xwz| kau|