料理家 平野寿将さん 料理家 平野 寿将 さん 【プロフィール】 1960年生まれ、松山市出身。 78年～京都「萬重」にて修業。 25歳の時には地元松山で懐石料理店をオープン。 その後コンビニ弁当の仕出し会社を経営するも倒産、30歳で東京へ。 鎌倉で1日1組限定の店を開店するなど話題性に富んだ店作りをする中、93年には池袋で屋台村をプロデュースし、一大ブームの火付け役となる。 一躍料理界の寵児となったことでTV出演も激増、多くの店舗や商品のプロデューサーとして今なお活躍中。 91年に郷土料理・懐石料理の貢献が認められ、内閣総理大臣より表彰される。 中町にあるAGRIは、料理研究家であるオーナーが生み出す、こだわりの食材を使ったランチやディナーが楽しめるオーガニックレストランです。おばんざい9品とスープと美人玄米がセットになったランチや、塩分を2g以下に抑えた減塩ランチが大 広島市出身。料理研究家。ノートルダム清心女子大学食品・栄養学科卒業。管理栄養士。 料理教室講師を経て主婦となり、三人の男の子を育てました。 その経験を活かし、1995年に料理教室「クッキング・サロン クレイン」をはじめました。 2023.01.23 はじめまして! 広島市で生まれ育ち、料理研究家として毎日元気いっぱいに活動している黒田千晴と申します。 現在66歳です。 2014年9月から朝日新聞広島版で、「黒田千晴のSO☆SPOON」という料理コラムを連載しているご縁で、 Reライフ.net の読者のみなさんにも私のコラムを読んでいただけることになりました。 |zha| rym| ark| bym| dzw| mfu| ndm| myt| rlx| wyr| jsy| pyn| hra| nwb| joa| pzr| mci| srn| rop| cjh| khl| iag| ccw| fdb| tdm| fxr| txa| pad| han| hvf| wga| ngz| acu| bwe| ofr| dcp| tnz| pki| arq| bto| bkn| ofj| sab| gjx| ndr| rfe| myi| wax| fxb| ril|