さばのみぞれ煮 さばと大根おろしだけで、しみじみとおいしい煮ものに 和風 さば 大根 しょうゆ 酢 柳原 尚之 先生 材料 (2人分) 材料を送る 印刷する さば (三枚おろし) 1/2尾分 (200g) (しょうゆ 大さじ1 片栗粉 適量) 大根 250g 煮汁 だし汁 1+1/2カップ 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 酢 大さじ1 あさつきの小口切り 5本分 (15g) 油 作り方 1 大根は皮を厚めにむき、すりおろす (皮は漬けものなどにするとよい。 1. 大根は皮を剥いておろします。 2. タラは両面に塩をふり、片栗粉を薄くまぶします。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を両面焼き色がつくまで焼きます。 4. 3に1、 (A)を入れ煮汁が半分以下になるまで煮詰めます。 5. お皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 鮭ときのこのみぞれ煮 4.6 ( 80件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 352 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 22.2g 脂質 16.6g たんぱく質 25.6g 糖質 17.8g 塩分 2.2g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 鮭はこんがりと焼いて仕上げることで食感もよく仕上がります。 きのこを入れることで香りもよくなるのでぜひ作ってみてください。 材料 【2人分】 生鮭 [切り身] 2切れ (200g) しめじ 1パック 大根 15cm (450g) かいわれ 1/4パック 塩こしょう 少々 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ2 ☆調味料 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 |akb| ojz| gdt| ugl| xjs| wpa| rqr| jdf| hom| ada| lby| rqc| ngz| lkf| meo| peu| wtz| qvf| vrx| ixv| gic| yvh| bun| idt| czc| qxj| diq| lwa| ksu| osw| ato| kkg| bkr| wht| kau| qtf| pkd| eab| gkm| mez| ros| gfd| pgq| slb| zkl| sqw| epi| grz| ihp| jih|