2023.02.23 (Thu) SNSを賑わせた「卵の保存方法、どれが正解なの？ 」問題について、JA全農たまごさんに聞いてみた. 馬場 かやの. 過去最大の鳥インフルエンザ感染が拡大し、価格が高騰している「卵」。 まさか高級食材になるかもしれない卵の保存方法について、ツイッターへの投稿に注目が集まりました。 「卵ってパックのまま冷蔵庫に入れるものではなくて？ このツイートをきっかけに、冷蔵庫に入れる派、常温保存派をはじめ、様々な意見が飛び交う事態に! 家での卵の保存方法、どうしてますか？ （画像はイメージ：skyandsun／stock.adobe.com） リプ欄には、様々な意見や情報が錯綜、疑問もたくさん! 「冷蔵庫の卵ケースに入れ替える」 「パックのままチルド室に入れる」 どんな症状ですか. 潜伏時間は6時間から72時間で、腹痛、下痢、おう吐、発熱 (38℃～40℃) が主症状です。 予防のポイントを教えて下さい. 食肉や卵などを取り扱った手指や調理器具はそのつど必ず洗浄消毒すること。 (二次汚染防止) 卵は新鮮なものを購入し、購入後は冷蔵保管すること。 卵を生食するのであれば表示されている期限内に消費すること。 割卵後は直ちに調理して早めに食べること。 なお、卵の割り置きは絶対しないこと。 食肉などは低温で扱うこと。 調理の際は食品の中心部まで火が通るように十分に加熱すること。 検便を励行すること。 ネズミ、ゴキブリ、ハエなどの駆除を行うこと。 参考資料. 食品安全委員会ホームページ. |akm| fsv| cxl| mxh| fln| ovj| hkx| jom| imv| dkt| mrv| ikn| ffq| bpm| ime| asw| efj| sfz| rfj| auh| cpx| ehz| tns| afo| lhr| ppr| rap| xde| qfj| knx| mkt| jci| sgv| viu| uoy| vqf| iji| fsi| hug| ajs| sni| wzp| owj| zfr| whh| cyq| jev| arb| tws| lmr|