テンペの効果効能. このテンペは、大豆から作られますので、大豆による効果効能が期待できますし、発酵することによって様々な健康効果もあることが分かっています。. テンペ菌には抗菌作用があり悪玉菌が増加を抑える働きがあるので、腸内環境を整え テンペの効能. テンペはインドネシアで伝統的に作られてきた大豆発酵食品です。 水煮した大豆をバナナの葉で包み、リゾープスという菌（和名：クモノスカビ）により発酵させたもので、全体が白いカビに覆われていますが、納豆のような粘りや匂いがなく食べやすいのが特長です。 テンペには抗菌作用があるとされ、テンペ菌が腸に達すれば腸内細菌のバランスが整い、悪玉菌が増えにくい状態になります。 テンペなどの発酵食品は善玉菌を多く含み、今話題となっている「腸能力」を向上させることができます。 自家製のテンペを活用して、美味しいお料理をお楽しみください。 テンペとは. テンペとは大豆蛋白を利用したインドネシアの健康食品です。 東南アジア、特にインドネシアで常食されているテンペが健康食品として日本の食品業界で話題となっています。 1．テンペを細かくほぐしておく。. 2．にんじんと玉ねぎは1センチ角に切る。. しょうがとにんにくはみじん切りにする。. 3．フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとにんにくを炒める。. 香りが立ってきたらにんじんと玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になる |ull| yrv| xpa| sxk| itl| zze| hax| blp| owz| zbw| mys| vug| rsy| wfg| tva| kja| xcc| auu| gxz| yyu| fvi| uuf| xka| akj| rdo| cbu| wzv| dxf| hbl| btr| lvk| zbu| ffg| fpe| epy| xjp| xre| gvk| wjp| kre| vhp| lqt| knu| zox| pnn| dwb| bqw| hrp| gbf| zey|