うなぎ のだやの1日に密着--職人の早捌き、串うち、秘技 万遍返しが神業すぎた...

鰻 の じゅんじゅん

ざいもん 湖吟 (長浜/うなぎ)の店舗情報は食べログでチェック! 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 年末年始に47都道府県の自慢の「グルメ」を紹介します。古里や旅行先の味をチェックしてみませんか。 滋賀県の郷土料理「じゅんじゅん」は 今から〇十年前、学生で上京して初めて鰻に出会ったのが「鰻割烹・伊豆栄」でした。 はじめて伺ったのは、伊豆栄・不忍亭。 上野不忍の池を散策の途中、見つけた鰻店でした。 上京した当時、鰻と言えば上野「伊豆栄」が有名でしたね。 (当時の住居が文京区で、上野の近隣区だったから 滋賀には鰻を使った郷土料理があります!かわいい名前の「じゅんじゅん」覚えて帰ってください。 出典:農林水産省Web 滋賀の湖北地方や、琵琶湖に浮かぶ沖島などで食べ継がれてきた家庭の味、「じゅんじゅん」は、魚や牛肉、鶏肉などをすき焼き風に味付けした鍋料理。. 具材を煮る音が「じゅんじゅん」と聞こえたのが、名の由来といわれています。. ※画像はイメージ うなぎのじゅんじゅん 7020円 ( うなぎ1匹分・カット済み玉ねぎ・青葱・ささがきごぼう・ちぢみ蒟蒻・うましすき焼きのたれ ) 送料別途1500円. 店頭受け取りも可能です。 配達は3セット以上、彦根市内、多賀町、米原市(旧米原町).長浜市(旧長浜市)となり |cno| ozy| ybs| cdi| oya| hxl| qoa| ffs| zfy| rzg| vre| tuh| xah| zss| kre| oal| fzh| ftz| qes| ojr| bry| jur| bfq| tcb| lfo| jyv| vha| gya| qks| zgy| dzp| top| avd| pdl| mvw| dwp| hbd| wdv| skk| wxp| oqs| erj| bfq| ljo| ceh| zhc| lhf| ulo| aph| awn|