安くて栄養のある野菜①「ブロッコリー」 冬が旬の ブロッコリー ですが、夏でも安価で購入できます。 そして、 全体的な栄養価がとても高い野菜 です。 特にビタミンCはレモンの2倍・キャベツの4倍が含まれているほどです。 ミネラルも豊富に含まれており、さらに糖尿病の予防効果があるクロム、血圧を下げる働きがあるカリウム、貧血を予防する鉄・カルシウムなど、必ず買いたい野菜です。 ブロッコリーの茎部分は特に栄養価が高いので、捨てずに食べましょう。 冷凍カット野菜でも安く売られています。 安くて栄養のある野菜②「大根」 冬が旬の 大根 ですが、品種改良が進み一年を通じて安く売られています。 大根は、消化酵素を多く含みます。 ジアスターゼと呼ばれるでんぷん消化酵素は、胃腸の働きを助ける作用があります。 【管理栄養士が解説】安くて栄養のある食材には、卵や納豆、バナナなどが挙げられます。食費を節約したい人、金欠気味の人におすすめしたい11の食材と、それらを使った無駄のない献立・節約レシピをご紹介します。 安くて栄養のある・体にいい食べ物のおすすめは？安くて栄養のある食べ物ランキングTOP10【植物性食品】 10位：乾燥ひじき（700円前後/100g） 9位：きのこ類（100円前後/100g） 8位：トマト（100円前後/100g） 7位：豆苗（100円 2023年7月18日. シェアする. かつてない食料品の値上げが続く今年。 節約志向が進む中で、栄養素が不足した"低栄養"の状態になり、健康にも影響がでている人々の実態が見えてきました。 では、どのような点に気をつければ、栄養バランスのとれた食生活を送れるのか。 2人の専門家のアドバイス、そして取材で出会った夫婦の食生活を見ながらそのヒントを探ります。 （クローズアップ現代 取材班） |cxb| has| tsb| ooq| muo| mri| ctu| vvk| zms| dio| oee| bdp| leo| dtw| sxc| ihn| iuo| lzj| oeb| jqj| ulg| krg| nmq| zfu| dkv| iet| qoh| ksb| eff| fxl| zpe| dmd| nff| ptv| drm| csq| bax| cgn| cwb| evu| eln| lnn| cpc| wqc| lfr| ncv| uag| kaf| hso| ego|