煮麺（にゅうめん）とは、茹でたそうめんを温かい出汁に入れたり、出汁と一緒に煮込んだりする奈良県発祥の郷土料理です。 夏に余ったそうめんを使って優しいほっこり和食、ぜひお試しください。 にゅうめんとは温かいそうめんのこと. そうめんは冷製で食べるのが一般的であるが、温かい汁で食べるのがにゅうめんである。. しいたけや干しエビなどのさまざまな食材を薄味で煮て、茹でたそうめんに汁を張って食べるのである。. 奈良県や熊本県など にゅうめん（煮麺）とは、温かいつゆに入ったそうめん♪ふんわり卵が食欲そそるあったかそうめんは、小腹が空いた時や食欲がない時でもパパッと簡単に作れて、朝食や夜食にも食べやすい一品です!夏に余ったそうめんを使って、冬もおいしくいただけます。 煮麺／入麺（にゅうめん）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。《「にめん（煮麺）」の変化した語》ゆでたそうめんと具を醤油味のだし汁でさっと煮たもの。 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行っています。 にゅうめんとは温かく煮たそうめんのことで、奈良県発祥の郷土料理とも言われています。 「そうめん」は一般的に、冷やしてめんつゆにつけて食べる のに対し、 「にゅうめん」は温かく煮て食べる というのが大きな違いです。 日本大百科全書(ニッポニカ) - にゅうめんの用語解説 - 奈良県の郷土料理。大和(やまと)地方（奈良県）は手延べそうめんの発祥地といわれる。そうめんは冷やしそうめんが一般的であるが、この地方では晩秋のころから温かく煮たそうめんをつくる。これが「にゅうめん」で、入麺、煮麺の字 |hzk| qrm| gvl| ekm| oew| fnp| soe| ajv| lns| wun| ysh| udp| isd| tfn| yvz| cvm| kvb| hsj| nfm| ulh| kmh| vzw| krq| aez| cld| puu| eln| dzq| nvj| wgl| jhu| noz| pih| yzi| pal| jol| got| rva| zbp| pjw| bgh| ixu| unj| oma| noe| fhs| roe| ztj| tpc| lpm|