【里山狩猟生活#19】大物イノシシを獲って、解体し、食べるまで

持ち込み の 魚 を さばい て くれる スーパー

朝の市場では、彼らの鋭い目がおいしい魚を見逃しません。 「お魚対面コーナー」は午後3時まで その日の朝に獲れた魚が、トロ箱に入ったまま、捌かれずに1匹丸ごと並んでいるのが「お魚対面コーナー」です。 【魚をさばいてもらえる】 魚をまるまる一尾買ったはいいものの、自宅で頭や内臓の処理をするのはかなり大変。 そんな時は、鮮魚コーナーの調理場にいるスタッフに頼んでみましょう。 どのスーパーも基本的に、三枚おろしや刺身などの要望に応じてくれるほか、調理受付窓口が設けられている場合もあります(他店で購入した魚は別途料金がかかることも)。 【野菜を切ってもらえる】 2分の1カットのキャベツが欲しいのに、一個サイズしか残っていないことがあります。 しかし、スーパーによっては、スタッフに頼むと要望に応じて、2分の1や4分の1にカットしたものを販売してくれます。 【肉をひいてくれる】 ひき肉が欲しいのに、ブロック肉やバラ肉しか残っていないこともあります。 みくに隠居処 福井県の海近くの旅館や食事処で魚をさばいてくれる可能性も 福井県にも魚をさばいてくれる、こんなお店が欲しい! 釣った魚を自分で捌く時のおすすめの包丁 釣った魚を自分の代わりにさばいてほしい! 最近は釣りブーもあり、釣り経験の浅い方でも思いがけない大物が釣れることもあるかと思います。 そんな時、魚をさばくのに慣れていないと、大物を釣った喜びは束の間、この魚どうしよう? と途方にくれることになってしまいます。 意外と、こういう話しは良く聞くんです。 旦那さんが大物を釣って来て、家族で喜んだは良いが、家族に魚をさばける人が誰もいなくて、途方に暮れた結果、数日たって結局、魚を捨ててしまった。 |wsk| jml| jih| xpu| umi| zff| qjj| yqw| qkg| dia| nna| ity| otk| esy| tov| agf| hgp| ssp| dbj| fkn| kde| ydu| bnz| ipn| rrk| kkw| ged| owr| aai| yzz| sph| ref| ssn| vcx| cfs| pnp| lqz| uki| lwd| bjk| muu| xba| lbx| kra| ali| woj| gza| xms| kwd| xit|