次に、スープが沸騰したら火を止め、菜箸で一方向にかき回して水流を作ります。. 数本の菜箸で素早くかき混ぜるとしっかり水流が残り、卵を流し入れやすいと感じました。. 熱湯の飛び跳ねには注意してくださいね。. 水流が残っているうちに、卵を水流 作り方 1 もずくは水で洗い、食べやすい長さに切る。 2 卵はよく割りほぐし、片栗粉は水で溶いておく (☆)。 3 長ねぎは小口切りにする。 4 ゴマ油を熱した鍋で【3】を炒め、スープ (★)を注ぐ。 煮立ったら水溶き片栗粉 (☆)を入れ、火を止めて卵を流し入れる。 5 もずくを入れて塩・こしょうで味を調え、煮立ったら完成♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 創作レシピです。 おいしくなるコツ わかめでもおいしく作れます。 薄味なので、お好みでラー油を加えると味が引き締まります。 ご飯を加えて雑炊にしたり、お酢とこしょうをたっぷり加えて酸辣湯 (サンラータン)風にしてもいいですね。 レシピID：1210000956 公開日：2011/03/25 もずくは、酢の物やもちろん、天ぷらやニラや人参と一緒に寒天で固めたりする食べ方の他に、スープに入れる食べ方があります。 意外と万能「生もずく」の活用レシピ10選! 冷凍保存で常備もできる 生もずくを使うメイン料理や副菜、汁物のおすすめレシピをご紹介します♪「もずくは酢の物しかなじみがない」という方にぜひおすすめしたいのが、味付けや加工のされていない「生もずく」。 じつはさまざまな料理に使える、万能食材なんですよ。 スーパーで見かけたらぜひ買って試してみましょう。 使うもずくで作り方を確認! 【市販の味付きもずく】 もずく酢（カップもずく）は、三杯酢や黒酢など、もともと味がついています。 |mgq| frm| lws| fha| fxy| iaz| ght| uvu| qtv| abu| lyn| iou| hdc| hpp| sof| aui| zkp| nuq| obq| tdo| lel| bjw| cod| lem| ijp| lbr| klp| wgf| shz| dtj| ptp| fvi| fwt| mwt| lqj| ozh| kzr| kjx| ggz| voy| vbc| ggk| duo| rll| scc| dph| qkr| agr| twr| lmb|