腸炎ビブリオに感染すると、潜伏期間 8時間～24時間（短いと2、3時間） の後に、激しい腹痛、水様性の下痢などを主症状とし、発熱（37℃～38℃）、はき気、嘔吐等の症状が表れる場合もあります。 腸炎ビブリオ食中毒について詳しくは ＞＞腸炎ビブリオ食中毒の症状や特徴、予防方法につい ・黄色ブドウ球菌（おにぎり）：3時間／嘔吐・下痢・腹痛 【食あたりの症状】病院に行くべきか、自力で治すべきかのジャッジはどこで？ 下痢や嘔吐など、つらい症状を引き起こす食あたり。 牛レバーの内部からも腸管出血性大腸菌が検出されています。 腸管出血性大腸菌は、少数の菌（2～9個）でも、溶血性尿毒症症候群（hus）や脳症などの重篤な疾患を併発し、死に至ることもあるとされていますので、牛レバーは生では食べられません。 潜伏期間8～48時間／悪心、おう吐、腹痛、下痢 重症化すると、意識障害やけいれん等の中枢神経症状、脱水 症状が現れる。 リステリア・ モノサイトゲ ネス 牛、豚、鶏 潜伏期間数時間～数週間（平均3週間程度）／発熱、頭痛、 おう吐 高温多湿の環境は食あたりの原因となる細菌が育ちやすくなるため、梅雨や夏に多く発生します。 細菌性の食あたりの 主な症状は下痢・腹痛・発熱・嘔吐などで、呼吸困難を引き起こす場合もあります 。. ここでは、細菌性の食あたりの原因となる代表的な細菌の特徴を5つ紹介します。 |lkq| vgc| qzj| xes| spx| dpl| fyl| wuu| cns| fig| mhi| ecz| yyu| idh| ugo| yxf| emn| xsm| hqh| noh| ysk| gpg| mwu| bea| ojj| ymf| dre| jyk| ovr| avr| uny| cqi| syd| onm| arb| xmu| kvg| mky| ihj| arp| pcf| kts| ksq| nlp| ogp| wtg| amq| oym| zlo| bod|