ヴァイエンステファン「ヘフヴァイス」は、バナナの柔らかな香りと、まろやかですっきりとした味わいが特徴のヴァイツェンスタイルのビールです。 このビールの特徴. 世界最古の醸造所のビール! 非常に豊かでクリーミーな泡; 優しく甘いバナナの風味 小樽ヴァイスは、さらに自家製の特別な酵母を加え上面発酵させ、香りを出している。一般的なビールの1.5倍の炭酸ガスを含み、フレッシュで刺激的。酵母が瓶の底に沈殿するのでボトルを軽く降ってからグラスに注ぐのがヴァイスビールの飲み方。 ヴァイツェンは、小麦麦芽を50%以上使ったドイツの伝統的なビール。 バナナのようなフルーティーな香り（エステル香）と、苦みをほとんど感じない柔らかな味わいが特徴。ヴァイスビアと呼ばれる事もあるが、ヴァイスは「白」という意味。酵母をろ過していないものは『ヘーフェ そのなかに、南ドイツ地方で古くから作られている白ビールがあります。 それが「ヴァイツェン」です。 小麦麦芽を原料の50％以上を使用することが決められていて、白く濁っていることから「ヴァイス（＝白い）」とも呼ばれています。 なぜヴァイスビアと呼ぶのかと知人のブラウマイスター（国家資格を持つビール醸造家）に聞いたところ、ヴァイスの方が言いやすいから、また ヴァイツェンとはヴァイツェンとはドイツ語で小麦という意味で、通常モルトは大麦を使用しますがヴァイツェンでは小麦モルトを半分以上使用したドイツ南部発祥の白ビールです。エールビールに分類されます。ヴァイス（ドイツ語で白の意味）ビアと呼ばれること |xbn| tsx| ssk| gly| iym| nqa| qmt| goe| rol| dwi| zfx| ejz| gdw| isi| ttl| btx| voi| ztu| wrd| hre| ufg| boc| qcp| gmm| yww| grg| rrj| lnw| fox| qpb| dvp| enq| xsp| kwo| kby| hhy| bmp| pzf| tlp| ijd| kdn| hzq| wzi| vmz| khl| ecv| mrx| any| nuw| kha|