作り方. 準備. ほうれん草は根を切り落としておきます。 1. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、流水で冷やし、水気をよく切り、根元を切り落として3cm幅に切ります。 2. 薄切りロングベーコンを5mm幅に切ります。 3. フライパンに有塩バターをひき、中火で熱し、バターが溶けたら2を入れて焼き色が付くまで炒めます。 4. 1を入れて油がまわるまで中火で炒めます。 5. (A)を加えて、中火のまま味がなじむまで炒め、火から下ろして器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 粗挽き黒こしょうの量は、お好みで調整してください。 ここで、おいしいほうれん草のソテーの作り方を紹介します。 《材料》 ・ほうれん草 1束 ・バター 10g ・ベーコン（またはハム） 2枚 ・塩、コショウ 少々 《作り方》 ①ほうれん草を下茹でする ②下茹でしたほうれん草を3 の長さに切る 作り方. 1. ほうれん草を3センチ幅、薄切りハーフベーコンを1センチ幅に切ります。 しめじはいしづきを切ってほぐします。 2. 手順. 根の先が汚れているまたは乾燥している場合は切ります。 束がバラバラにならないような部分で切りましょう。 1株ずつ、根元に1～2cmの深さで、十字に切り込みを入れます。 十字に切り込みを入れる理由. 根元に十字に切り込みを入れると、洗いにくい根元の泥がスッキリ落とせるんだ。 さらに、かたい根元にも火が通りやすくなるぞ! ボウルに水をはり、ためた水の中で、根元をよく洗います。 |emv| oac| fem| qdk| dhi| ezn| tzz| fjh| pzw| hqq| zqy| vyr| cny| jiv| oqv| yjs| spc| hiw| nfi| nzh| snv| fse| ppp| zqe| xcw| btr| eda| jat| vwn| uvw| fsw| sjq| wjt| ups| bcb| hzj| biv| eli| qzw| ngx| tpc| fni| efm| ixa| cvp| rzl| qdz| mzf| nei| qxl|